浪子遊: 2010 天地人之旅 Day5 參觀製菓工場しまや

1.在かもこ觀光中心飽食一頓美味的海鮮便當後，接著就開始要跑佐渡島行程囉~
話說這次來到新潟縣，沿途風景少了許多都市感~ 深深覺得新潟是農業為主的地方阿!
前往佐渡島更有種來到日本鄉下的感覺，周邊環境屬於無太多都市之擾的好風光。

2. 在車上拍攝的沿途風景，天氣雖是帶點陰，不過淡藍色的海岸風景令人心曠神怡。

3. 首先到達的景點是~ 當年上杉家登上佐渡島的海灘。

4. 說來真是慚愧，可能是一早這樣趕船的關係，浪子還真有點累~
帶領我們的導遊說要去的行程有點遠，路上不小心就睡著了ZzzZzz
下了車沒聽清楚嚮導的前部分解說，所以沒記到這個海灘的名字阿~~~ (抱頭懊悔)

5. 昔日將士奮勇登陸之地，現今是一片寧靜海。

6. 看完海灘後，接著嚮導又驅車帶領我們前往下個景點~
嚮導很乾脆就停在此會館前方，浪子看此屋挺有歷史感，一下車就拿起相機拍了說!
結果嚮導說目的地不是這邊~ 但這會館是當地頗具歷史的建築，值得一拍喔^^

7. 接著嚮導帶我們走一小段路，來到這次要參觀的製菓工廠しまや。
しまや是當地有兩百年歷史的製菓工場，從江戶時代1808年(文化5年)創業至今。

8. 工場主人看到我們前來相當開心，請工場人員帶領我們觀看正在製作中的甜品。

9. 當天下午製作好的各項甜品，都是明天一早要出貨的新鮮品喔^^

10. 看這一層層剛出爐的蛋糕，香氣好誘人阿~ 真想趁他們不注意偷挖一塊來吃!(喂~)

11. 工作人員忙碌地製作蛋糕底座，還蠻想問他，不要的切邊可不可拿來試吃XD(恩?)

12. 圓滾滾的白色丸子，經工作人員介紹說:這個是使用當地米做成的團子~

13. 看起來很綿細的紅豆餡，這個是要做甚麼甜品呢?

14. 工場內的拌餡機器，馬不停蹄的攪拌內餡! 一邊還傳來那迷人的甜甜香氣~

15. 大略介紹完工場的製作過程，接下來工場主人領我們進辦公室做介紹~
因辦公室有點小，顯得有些擁擠，但工場主人很開心我們來參觀，很熱情的招待我們~
馬上叫工作人員拿它們家招牌甜點 - 澤根だんご(12入) / 420日圓請我們品嘗。

16. 澤根だんご外面是用當地糯米做成，相當的軟Q，嚼起來有米的香氣~
吃法有點特別~ 使用前先將水注入盒框裡面泡著丸子，這樣才不會讓團子沾粘，
內餡是美味且幼咪咪的微甜紅豆餡，入口馬上化開的綿密口感，嚐完真是幸福!!!
非常綿密細緻到極致的內餡，完全不甜膩又入口即化~ 令人忍不住一口又一口的吃~

17. あんころ餅 (12入) / 525日圓。
紅豆餡做成的甜品，整體比團子還甜一些，滿滿都是綿密的紅豆餡，口感絕佳阿!

18. 店主看我們吃得相當開心，再請工作人員分切了水果捲讓我們品嚐!
水果捲裡面有水密桃和奇異果塊，奶油滑順不甜膩，酸甜滋味相當可口~~
浪子好奇這一條要價多少錢? 店主說只需要日幣1000羊，可是店裡很搶手的商品喔!

19. 品嚐完這麼多款美味甜品後，店主親自帶我們到對面的店鋪做參觀!!!

20. 走進店內一看~ 哇~ 好多款式的甜品在櫃子裡面喔! 而且剛品嚐的水果捲也有!
比較可惜是還有兩天才回台灣，加上水果捲要新鮮才好吃，所以只能放棄了!!!

沒想到來到佐渡能品嚐到這麼棒的甜品阿! 雖然日式甜品對浪子來說都有點太甜~
不呆甜又有富有層次的美味甜品，真的很不容易遇到!!!
怪不得此店開了200多年都還佇立於此，代表它們家甜品可是真材實料的美味逸品阿!

店鋪資訊
しまや本舗
TEL : 0259-52-6166。
住所 : 新潟県佐渡市沢根五十里989-1
官網 : http://www.sawanedango-shimaya.co.jp/
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