[大安區][古亭] 台電員工福利餐廳 勵進餐廳 - 酸菜白肉鍋

2011/5/25新增二訪文~
[二訪][古亭] 台電勵進餐廳 - 帶辣子去品嚐美味的酸菜白肉鍋

終於有機會吃到台電勵進了，這回在朋友的號召之下，
本來打算約7~8人前去品嚐，沒想到約一約就變成20人的大團了~~

1. 台電員工福利餐廳 勵進餐廳門口 (75巷內)
門口不太起眼，餐廳又位於巷內，如果一不留神可能就會錯過~

2. 另一頭的出口是停車場出入口，因為我和幾個友人是比較早到的，
所以是走照片1的鐵門進來的，不過勒~ 後來下午不知為何鐵門關起來了~
稍晚到的人都不得其門而入，繞到停車場出口這邊也被擋下不給進!!
(連兩年都來過的友人闡述，上次來是沒遇到鐵門關上的情形，
有可能是下午休息時間，不開放大批人進來等候，以免吵雜~~~)

3. 台電勵進餐廳有個規矩，因為大排長龍的關係，店內座位又有限，
當服務人員跟你登記有幾人要入座時，必須人數到齊才會讓你們入座~~
(例如登記10人，結果只來了九個，店家一樣也不讓你進去，必須到齊才行)

4. 大伙兒就是坐在店外小椅等候店家開張營業阿~~~~

5. 因為等的有些無聊，就在四處走走看看了，沒想到發現這隻橘黃色小貓^^

6. 等到了五點，店家終於開放入座啦~~~
店家手腳很俐落，入座就看到擺好的火鍋、白肉、羊肉等。

7. 台電勵進和老舅、清真館一樣都是用炭火燉煮的火鍋，
不過台電勵進的鍋子比較不同，鐵製的鍋子，整個是圓胖的模樣，
唯一相同的是~ 都有相同設計的煙囪~ (可調整火力大小的煙囪)

8. 羊肉肉片，略為冷凍的羊肉肉片，肉質還算不錯，
不過跟店家招牌來比，就算一般般了，不是這次的介紹重點XD

9. 鎮店招牌 - 白肉 (粉嫩嫩的顏色柳~~~)

10. 店家也提供許多小菜可以吃，這個是炸肉丸~
口味上算是不差，可惜拿出來就有些涼掉了，相信剛炸好出爐的一定很棒~!!!

11. 豬肉凍~ 咕溜的口感，不過感覺比較像是下酒菜耶XD

12. 蔥油餅，外皮微酥帶有不錯的蔥香，若不是因為有點放涼，相信會更棒!!!

13. 醬料區，醬料相當多元，有白糖、白醋、辣油、醬油、蒜泥、韭菜花、蝦油、
麻油、豆腐乳、香菜、蔥花、芝麻醬。(下行紅字寫: 不知調味者，請酌量每樣1/3湯匙)

14. 在大家嗑小菜的同時，滾燙的火鍋傳來陣陣的酸菜香味~~

15. 火鍋滾了~ 接下來大家筷子交戰的時候啦~~ 趕緊開始涮白肉!!!!!

16. 哇哇哇~~ 粉嫩嫩的白肉經滾燙的酸菜鍋涮個幾下就熟了耶~

17. 帶有肥肉部分的白肉，肥而不膩，肉質相當地不錯~
沾點醬汁更為好吃，因店內白肉是無限量供應的，所以常也能看到整盤下鍋的情景~

18. 一點也不誇張，才五點多而已，店內座無虛席，外面還一堆人在等候勒~~

以湯頭來說，台電勵進的一開始稍淡些，不過可自行拿酸菜添加，
味道是越煮越為酸甘，與老舅的家鄉味、清真館、鼎王都不惶多讓，
因為酸度是可以自行調整的，所以自由度比其他家高些。

台電勵進餐廳是屬於吃到飽的模式，一人收費NT.380元。
酸菜、白肉、牛羊肉片、小菜都是無限量供應，保證吃到撐!!!!
店內的招牌白肉，肉質鮮美、肥而不膩，應該是肉食主義者的最愛!!!
若不是那麼喜歡吃肉的朋友，可能會覺得容易吃膩喔~~~
服務也蠻俐落的，有要求的部分都會蠻快就弄好了，
這點跟其他有收服務費的店家比，比起來好太多了~~
台電勵進可是不收服務費，而且服務還挺讚的勒!!! (某些吃到飽店家好好學習阿!!)


店家資訊
台電員工福利餐廳 勵進餐廳
地址 : 台北市和平東路一段75巷內。
電話 : (02) 2393 4780。

2011/5/25新增二訪文~

[二訪][古亭] 台電勵進餐廳 - 帶辣子去品嚐美味的酸菜白肉鍋

2011/7/24新增三訪文~

[古亭美食][三訪] 台電勵進拜會美麗大嬸團

(內有店員教導的酸白鍋正確吃法!)