2014/11/27

[台中市] 西區。若柳一筋 2訪 - 美味不減、人潮依舊

該是舊店重吃的好時候了。
有一些浪辣心中的好店,因為周邊區域不常去~ 所以遲遲沒有再訪XD
這次是有事到西區去採買,忙完剛好差不多中午十二點多~
浪子忽然很想再訪一家麵店的好味道! 就是位在大忠南街上的若柳一筋

其實早就有再訪的念頭了,只是後來很努力到台中各家名店插旗XD
暌違五年之後再訪,店內裝潢沒有太多變動,不過價格有小幅提升~
店內還是一樣座無虛席,我們大概等了快十分鐘,才有位置。



小菜其一。秋葵
秋葵經川燙後,口感微微清脆。
放上拌辣過的菜圃,淋了一些薄鹽醬油,增鹹添辣,讓秋葵滋味更添層次感。


小菜其二。吻仔魚涼拌豆腐
這樣的搭配算是少見,也因為這樣~ 才讓我們想點來吃看看!
吻仔魚整個佔據雪白豆腐的上層,還撒了一些白芝麻增添滋味。
口味吃起來還不錯喔! 如預期般的好吃,而且周邊配了大把蔥花~
豆腐、吻仔魚、白芝麻、蔥花一次全部入口,相當開胃的一款小菜阿!



牛肉麵 / NT. 120元。
2009年首訪相比,麵食價位略漲了10元。


Q軟彈牙的好吃麵條,依然還是這麼有勁道!如同烏龍麵彈牙般的好口感~


牛肉湯底是少見的白湯,滋味鮮鹹而不膩口~ 有濃郁大骨的醇厚美味。


帶筋的牛肉,份量約一口一個,不是那種很大塊牛肉的牛肉麵。
肉質咬起來保持著微彈牙,屬於耐嚼的牛肉,入味程度OK。
主要調味還是來自湯底的好滋味,牛肉略略吸收湯底的鮮美,不錯吃。



雖然過了那麼久才再訪~ (五年耶!)
若柳一筋依舊保持著好水準,美味不減、人潮依舊。
希望下次再來不會再等五年,也希望店家也別漲價漲太快囉~


店鋪資訊
若柳一筋
地址: 403台中市西區大忠南街48號
電話:04 2371 5517




牛肉麵 引申閱讀:
[台中] 南屯區。太初 麵食りようり - 氣派裝潢、親民價格、美味實在的辣子麵食。
[麵食] 台中。天天見麵 - 下次可能不見麵! 見炒手好了XD
[台中][再訪] 北方御廚 + 阿斗伯冷凍芋 - 午餐+飯後甜點的良好搭配!
[台中府後街美食]<便當菜> 牛饕 道地牛肉麵 - 隨機而遇的好味道
[台中]<便當菜> 來來牛肉麵 - 中規中矩的清燉牛肉麵
[台中]<便當菜> 上海未名麵點/酸梅湯 - 建議親自到店品嚐的老店
[台中]<便當菜> 香之園 水餃‧牛肉麵 - 老店傳香30年
[城中市場] 老牌牛肉拉麵大王 - 中規中矩的口味 麵條Q彈有咬勁
[光華新天地週邊] 老德記手工拉麵店 - 好吃耐嚼的麵條,調味也不錯。
[中正紀念堂周邊美食] 廖家牛肉麵 - 眷村的老味道
[台中] 六六順牛肉麵 - 超彭派份量的牛肉麵
[台中] 湖南味牛肉麵(精武店) - 台中老字號的牛肉麵店
[台中美食] 仁義牛肉麵 - 店內有清涼消暑的桂花酸梅湯供免費飲用
[台中美食] 牛杯杯牛肉麵
[捷運中山商圈] 正宗川味 玖伍牛肉麵
[台中美食] 若柳一筋 - 少見的日式白湯牛肉麵
[台中] 孫 山東家常麵
[台中] 百里香牛肉麵
[台北] 2008 台北牛肉麵節

沒有留言:

張貼留言