[試吃邀約] 精彩火鍋 - 食材豐富度精采 湯底味道不夠精采 鯛魚燒、果汁有精采

1. 能有這次精彩火鍋試吃，得感謝愛評的小公主Irene幫我們引薦呢~ 真是好貼心!
跟我們連絡的是劉姓公關人員，有來信邀約但沒寫當天幾點要到，
後來浪子有回信問，但一直沒收到對方的回信~ 本以為活動取消沒有報名到。
不過那公關向辣子聯繫，說要去的名單有誰誰誰，那時候浪子才知道有列入其中耶!
等到當天下午五點多，收到來自接待人員陳先生的簡訊，這時才很確定有算報名成功勒~

2. 向店外的服務人員轉達來意後，服務人員將我們帶進這富麗堂華的用餐區域阿~
服務人員向我們簡單介紹用餐方式後，就詢問要點什麼鍋底了?
因不曉得推薦鍋底為何，加上剛入店不知該點啥，最後和辣子隨意選了兩款鍋底來試。
點餐完後，服務人員後來送上現打的果汁給大家，浪子雖沒喝到，但有喝的都說不錯喝~
接著大家就自行去外頭開始拍照，但不知為何? 後來突然改成外頭一般區座位來用餐~

3. 好吧~ 接下來開始介紹環境吧~
首先到的是醬料區，提供的醬料相當多樣化，而且告示牌敘述很清楚了解。

4. 火鍋料準備的份量非常彭派，而且補的很勤快，底下還擺放冰塊保溫，挺貼心的。
上面的空間也沒閑著，有泡麵、雞絲麵、冬粉等麵食類可拿取，品項準備齊全。

5. 海鮮類有孔雀蛤、蝦子、蚵仔、竹蛤跟小章魚等。

6. 蔬菜區就設計的很不錯，擺放整齊、洗淨的蔬菜有瀝乾水分。

7. 水果&沙拉區，浪子不太吃沙拉所以沒太注意，水果種類倒挺多，不過後來忘了吃XD

8. 在自助食材區的末端，有各口味的湯底罐，不過離我們比較遠就沒來拿了。

9. 甜點&玻璃瓶飲料區，甜點看起來精緻度不高，後來就跳過沒品嚐了~
而此區旁邊是刨冰區&果汁吧&飲料區，現打果汁擺放的位置不太明顯，容易被忽略到。
飲料部分除了有常見的咖啡機&巧克力飲品機、還有特別的醋飲機(梅子醋與蘋果醋)、
還有美力生啤酒無限暢飲，當然也有茶包供客人自己泡囉~ (飲料品項頗多樣)

10. 熟食區，比較特別的是這款炸小饅頭，後來有夾一個來試試~
恩...可惜不太夠酥，反而顯得沒什麼特色，所以感覺就像一般甜饅頭而已~

11. 後來吃到一半的時候，經服務人員通知說有現宰旗魚秀可觀賞耶!
瞧那工作人員俐落地將旗魚上切出一道血痕! 待會就要分切給大家涮煮食用啦!!!

12. 沒有錯~ 這一盤就是剛切下來的旗魚肉啦!!!

13. 接下來介紹鍋底囉~
首先這鍋底是昆布鍋，據說是最清甜好喝的湯頭，不過~ 介紹的太晚，就沒機會試囉。

14. 浪子點的蒙古滋養鍋，也是常見的蒙古白湯鍋，蔥味較明顯，中藥材味不太重。
似乎湯底特色不夠明確，所以涮過的食材，增色較少，此白鍋口味略嫌不足。
以吃過的鍋大爺、大蒙原、天可汗鍋底相比較，精采蒙古鍋弱了些，還有進步空間。

15. 麻辣鍋，此湯底鹹味比辣味明顯許多，辣香度普普，吃起來也不會太辣~
雖然辣香度不明顯，但此湯底口味較蒙古白湯厚實些，所以涮起食材比較夠味一點。
像大腸就得用麻辣鍋涮才有夠味，白湯煮起來就真的不太特別，明顯的少了一味~

16. 精采火鍋這邊提供了現切肉品的服務，牛羊雞豬皆有，需要就和服務人員點即可。

17. 肉品油脂度比較偏高，涮了四、五片就看到不少血渣，會喝湯的朋友就注意點囉。
而浪子此次嚐了牛、羊肉，牛肉嫩度OK，不過肉質還可以，但羊肉太過韌，有點難嚼。

18. 接下來看辣子料理外星人秀~ (辣子:小章魚啦!)

19. 膩看看~ 這剛煮好的小章魚有沒有給它很像外星生物XD

20. 飯後想不想來個甜點阿? 看這鐵板會覺得是啥? 雞蛋糕?紅豆餅?還是?

21. 掀開上蓋就很容易瞭解了吧~ 喔喔喔~ 鯛魚燒阿!!!

22. 除了鯛魚燒外，一旁還有提供現烤鬆餅勒~

23. 看到甜點辣子就嘴饞起來了~ (辣子:女人吃甜點是裝在另一個胃咩!!!)
不過辣子除了拿兩尾鯛魚燒外，還拿一塊鬆餅，最聰明伶俐還挖了冰淇淋!

24. 為什麼說辣子聰明呢? 因為辣子拿了焦糖奶油胡桃與冰淇淋巧酥口味來搭鬆餅!
冰淇淋加上鬆餅一起吃，讓鬆餅口味更為豐富好吃阿~ 讚啦! 聰明的辣子~

25. 而熱呼呼剛出爐的鯛魚燒，內餡紅豆泥雖不是顆粒狀的口感，但整體綿細度還不錯~
奶油口味也不會太甜膩，很容易一口又一口的吃下去，算是很不錯的飯後甜點阿。

若要更清楚瞭解精彩火鍋和其他間有什麼不同，浪子做了個簡單比較。
以同樣是吃到飽的火鍋店: 鍋大爺、千葉火鍋。
食材豐富度: 精彩與千葉差不多豐富，不過部分品項有些差異，而最弱的是鍋大爺。
湯底: 鍋大爺湯底最優 > 精彩 = 千葉 就是湯底稍嫌不夠有特色。
副食: 雖然精彩和千葉準備較多樣，但鍋大爺的滷肉飯和沙威瑪算不錯吃~
甜品: 精彩有雕魚燒最特別，鍋大爺是Haagen-Dazs最誘人，千葉有彭派的甜點櫃。
飲料: 精彩有少見又不錯的現榨果汁。千葉現調飲料部分還不錯。鍋大爺最普通。

服務上精彩和千葉比較接近，補餐、收盤、清潔算很勤快，鍋大爺則是送餐有時會慢。
對精彩火鍋結論是: 食材豐富度精采，湯底味道不夠精采，鯛魚燒、現榨果汁有精采。

最後很高興這次能和漂亮美女兔兔、搞笑型男橘子狗，溫柔貼心拉拉一起用餐，
又多認識一批愛美食的朋友，而且非常健談又有趣呢~ 期待再次與你們聚餐阿!!!


店家資訊
精彩火鍋 台中新時代店
電話：04-36089099。
店址：台中市東區復興路四段186號11F。
平日午餐 $329
平日晚餐 $399
假日全天 $399

引申閱讀:
辣子小姐寫的精采火鍋~ http://chilimurmur.pixnet.net/blog/post/65849833