[台北市大安區][古亭美食][三訪] 台電勵進拜會美麗大嬸團

1. 變電工務段，覺得這牌子熟悉嗎?
沒錯，若有提前來這店排隊過的朋友~ 一定有機會看到這牌子阿~(因為會排到很無聊)

2. 這麼快又來到台電勵進三訪，全因為是有個美麗的約會~
低調的浪辣二人，這回鼓起勇氣邀約那可愛又美麗的大嬸團出來食飯阿~~~
籌畫了許久，終於與摩子、葉子、馬子相約這在台電勵進火鍋聚!
可惜的是，本來期待看到的性感鴨子和美麗桃子，都有事不克前來~ (浪辣:好秀默阿)
真的令浪辣好惋惜阿~ 土老闆OS:阿我勒?怎都沒提到我 ←名字裡沒子直接忽略!(喂~)
心中OS:浪辣好害羞，萬一跟大嬸團約會講話沒梗，會不會被趕出餐廳呢...

3. 因為沒吃過台電中午檔，所以在邀約時間上提早了點，浪子很怕晚到要排很久!!
當聽到約定時間時，得到不少的反應是~ 這是要約吃早餐的時間嗎? XDDD
不過也因為時間約的早，我們是當天排隊的第一組客人!而且大家都好準時!
所以很順利當天為最早入場的客人阿!!!
當然，有來過的朋友都知道，台電餐廳會在入桌前先將基本菜色擺放好在桌上囉~

4. 蔥油餅，熱呼呼剛出爐的脆實又好吃，蔥香味十足! 這回看馬子吃的超高興呢~

5. 粉嫩嫩的白肉，這回的比上次凍了些，但卻無損它的美味，涮起來好好吃阿~~~

6. 肉凍就比上次退冰許多耶! 看起來不溜不溜的，Q彈感覺比上次佳!
但也因為退冰程度的關係，一次吃多會感覺有點油膩感，建議分次吃會比較好~

7. 涼拌三絲是冬粉（丿藍）、大頭菜絲、火腿絲。
酸甘脆滑的口感，品嚐完令人口齒生津，但經詢問後才知道裡面有添加味精，
若不吃味精的朋友，可能就得跳過這道涼拌三絲比較好囉~

8. 肉丸子是豬肉做的（不是綠豆）炸酥的肉丸子，趁熱吃能感受那肉汁鮮美的感覺~
放涼後雖無肉汁感，但還是不錯吃，另個吃法是將肉丸放入酸白鍋中燉，吸湯汁後別有一番滋味。

9. 啊呀呀~ 這手持單眼的文青美女，敢問芳名為何~

10. 貼心又親切又賢慧又美麗的葉子馬子(哪來這麼多又)，親自涮肉給大家品嚐阿~

11. 說到這酸白鍋，這回服務人員特地來跟我們說要怎麼煮才是正宗吃法!
下鍋的順序是酸菜豆腐+白肉。因為白肉油多，一起煮才能把甜味煮出來!!!
讓鍋子有一定的油量，或是不想再吃白肉才加紅肉。
牛羊肉都不是吃飼料(澳洲)，都是吃草放養的，所以味道較濃厚，適合酸菜白肉鍋。
因為酸菜白肉鍋來自於蒙古，以前他們戰爭的時候，為了讓士兵能快速吃肉，
將肉片得很薄，以開水燙了就熟，馬上能吃!!!

12. 好吧~ 前面都沒啥提到土老闆。就給他一張畫面亮亮相吧~ (喂~)

13. 醬料區，有白糖、白醋、辣油、醬油、蒜泥、韭菜花、蝦油、麻油、
豆腐乳、香菜、蔥花、芝麻醬。(若不知道怎麼調配的朋友請看下圖)

14. 在醬料的標示牌旁邊，有著醬料的建議調配方式，不知怎樣調配的朋友可試試看。

15. 當然，一定要介紹下辣子的醬料給大家看看! (辣子:先嚇嚇大家!其實不辣啦~)

16. 噗~ 摩子的表情好可愛。

17. 一開始的酸菜白肉鍋是沒有湯頭的，直到燙得肉夠多，才會有香氣出來~
也因此勵進的火鍋要是直接喝湯不夠好，那是白肉燙得不夠多會逼不出湯頭的甜味。
若是直接放紅肉或青菜，會把湯的甜味跟油鎖住，熬不出湯頭的鮮甜度~

18. 青菜會有草腥味，要到最後的最後才放，不然會破壞湯頭!
勵進會選青江菜跟白菜，是草味比較淡，不會那麼喧賓奪主的青菜~ (不會搶湯底味!)
所以下鍋順序是：酸菜豆腐＋白肉，接著是紅肉，最後是青菜。

19. 這次一盤盤的涮白肉，都是眾位美女大嬸們的愛心阿~~~~ (浪辣:好好粗阿~~~)

20. 青春無敵可愛美少女小摩子，不知怎麼地，從包包拿出兩支好可愛的巧克力棒!
(浪子:小摩子是小叮噹吧XD 包包裡面什麼都有! 那其實是四次元口袋吧!(誤) )

21. 不知怎麼的，突然開始輪流起來拍最近流行的嘟嘴照!(恩?)
只能說... 土老闆這表情很娘!(喂)爲什麼可以做的那麼住然娘勒(自然娘勒~)

22. 這本來是放一張經典的美人葉嘟...不過因為此人實在太美麗，就下架處理XD
(備註:猴子先生怕美麗人妻被搶走，所以幫忙強迫下架處理！ XD)

23. 摩子也來挑戰嘟嘴! 不過心情正在醞釀中!

24. 噗XD 這就是所謂的摩子嘟!

25. 最後放上摩子非常有氣質的一張照片! 這根本就是氣質文青摩阿~~~~

這次非常開心能和摩子、葉子、馬子一起享用台電酸菜白肉鍋呢~(持續忽略土老闆)
下回一定要和爆乳鴨鴨和桃子水水一起相聚用餐阿!!! (期待有機會來相會!)
浪辣二人組:美麗可愛又搞笑的大嬸團，我們下回再相聚囉~~


店家資訊
台電員工福利餐廳 勵進餐廳
地址 : 台北市和平東路一段75巷內。
電話 : (02) 2393 4780。


引申閱讀:
[二訪][古亭] 台電勵進餐廳 - 帶辣子去品嚐美味的酸菜白肉鍋
[古亭] 台電員工福利餐廳 勵進餐廳 - 酸菜白肉鍋