[台中] 湖南味牛肉麵(精武店) - 台中老字號的牛肉麵店

因為比較忙碌的關係，也較少更新美食店家list了~
想說很久沒品嚐好吃牛肉麵，決定來找一下附近有啥評價不錯的店可去^^

1. 沒想到真的讓我找到一間台中老字號的牛肉麵在附近 -  湖南味牛肉麵。

2. 店家桌上有提供辣醬和豆瓣醬，妞評辣醬，覺得味道還不差，但獨特性不太足。

3. 牛筋 +大腸 / NT.170元。
店家讓人讚不絕口的除了牛肉麵外，還有他們的小菜也是有人大推。

4. 肥腸處理的不錯，入味帶有彈牙的好嚼勁。

5. 牛筋QQ的很有彈性，不像有些店吃起來有種很膩的感覺~

6. 小菜上面會放些切好的青蔥，不管是配大腸或者牛筋，增添蔥味，味道更上一層~

7. 牛肉麵  / 大碗NT.100元 / 小碗90元。
當時吃大碗價錢是100元，現在已漲價為大碗NT.120元 / 小碗100元。

8. 麵條屬於細陽春麵，現點現煮，軟硬度掌握的很好，口感不軟爛帶有好Q勁~

9. 牛肉軟嫩好吃不柴，滷得很夠味，缺點是牛肉少了點XD (貪吃)
湯頭屬於清燉紅燒的牛肉湯，帶點懷念的復古藥膳味，是突顯牛肉原汁原味的美味湯頭。

湖南味牛肉麵 下午三點半開店營業，我們到店時間約六~七點間，
沒想到小菜都賣的差不多了，傳聞不錯吃的泡菜也都被嗑光光了Orz(殘念...)
不過入店後看到蠻多桌客人都拿蔥油餅邊吃邊等麵上桌，
一度以為店家有賣蔥油餅勒~(可是看菜單就只有牛肉麵、牛肉湯、陽春麵)
後來吃完走出來才發現隔壁是在賣蔥油餅的店鋪。(據說也不錯吃)
整體來說湖南味牛肉麵 有不錯的水準，味道是懷念的牛肉湯頭，
有著好吃牛肉、牛筋以及大腸，但價位有點偏高囉~應該會一陣子才來吃的好店。


店家資訊
湖南味牛肉麵 (精武店)
地址 : 台中市東區精武路248號。
電話 : 04-2212-2755。

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