[台北市中山區美食] 晴光市場。普魯士德國豬腳 - 恩...這豬腳美味不單純，令人吃不停的魔力豬腳阿!!!

品嚐完美味的黃記魯肉飯後，可別以為浪辣這回來晴光市場只是為了品嚐魯肉飯而已!
其實阿~ 這回來到晴光市場的真正目標是這一攤! 普魯士德國豬腳。
抵達晴光市場週邊，浪辣先去某間麵包店看有啥適合當隔日早餐，接著轉進市場裡~


1. 辣子還怨浪子怎麼突然走這麼快，深怕有東西吃不著似的~
的確也是有這層原因，但主要浪子是怕攤位找很久阿XD 先找到感覺會比較安心!
等走到攤位前辣子就了解浪子為啥想趕快找到普魯士豬腳了，因為看起來都好好吃阿~

2. 從左邊上層先看，喔喔~ 德國香腸和玫瑰鴨胸肉耶!看起來好適合買啤酒來配喔XD
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

3. 接下來就是看到浪辣期待已久的德國豬腳啦! 看到那酥脆不已的外皮真是迷人~
辣子看完馬上就詢問起價格來!(←被燒到了XD) 辣子問:這樣一隻豬腳大概要多少錢?
店家回覆:每隻豬腳大小秤起來重量不同，一隻大概三百~四百元左右，
接著繼續講:客人要不要先預訂起來?因為德國豬腳是當天限量，賣完就沒了喔!
聽完辣子立即說:要! 隨後轉身問浪子:我們大概多久以後要來拿XD?(難得決定好快!)

本來浪子就有打算提普魯士豬腳回旅店配電影，不過好像要先吃點正餐再來提齁?
先和店家預訂一小時後來領取，接著浪辣就跑去黃記吃美味魯肉飯墊胃一下囉~~~

4. 正當訂好豬腳轉身要走時，浪子發現辣子的目光直盯著旁邊那一盤~ 豬肋排!!!
說真的浪子也有興趣，只是懷疑一份豬腳會不會吃不完? 所以沒有主動要點肋排來啃。
看到辣子頗有興趣，就順便問看看店家怎麼賣吧! (辣子:喔耶!有勒排吃!!!)
肋排是一次切一條肋骨的寬度，約NT.100多元，不過店家回說一條可能不算很多喔~
浪子想說店家都這麼說了，浪辣一人一條應該很夠吃，那就來個兩條先吧!

普魯士除了德國豬腳、肋排、鴨胸等，其實還有滷味販售，但浪辣已經點了不少~
浪子趕緊催促辣子先來去吃正餐再來提領豬腳和肋排。(辣子:再看下去肯定不妙!XD)


5. 最後我們點了:普魯士德國豬腳+蜜汁豬肋排 / 總共花了 NT.675元。
驚! 一不小心就買了這麼多，其實聽到價錢有點嚇到! 想說好不好吃就賭這一把了...

6. 在接近攤位前就已聞到香噴噴的豬腳酥香味! 外帶回來開盒這香味更是強烈!
香烤外皮非常脆酥，但不會乾硬! 瘦肉也不容小覷，它其實非常吮指嫩香阿~
每當吃完一塊，感覺有種停不下來的魔力，馬上又接著夾下一塊品嚐，好好吃喔!

前陣子去瑪莎拉義式精緻料理餐廳有吃到豬腳，因普魯士太晚寫，就沒做比較了~
剛好這篇可以做個小比拼!外皮香酥度是普魯士勝!但瘦肉是多樣香氣的瑪莎拉小小勝。
綜合起來是普魯士的德國豬腳勝出，整體平衡感太優了~ 屬於吃完流連忘返的好美味!

7. 德國豬腳會附贈黃芥末和酸菜各一小碗，這兩樣都是配豬腳的好夥伴呢!
黃芥末浪子較不挑，口味沒問題~ 不過酸菜表現不錯喔!酸甘微甜的滋味和豬腳很搭!
和瑪莎拉的相比，普魯士整個勝出! 因為瑪莎拉的太甜了點，反而無法突顯酸菜的酸。

8. 店家會把片切過的豬大骨一併放在塑膠袋，上面還留了些誘人的香碎美味呢~
你可以選擇邊看影音邊啃大骨，也能直接把大骨拿去燉湯或煮粥，相信一定都不錯吃!
倘若想留給家中狗小孩啃，記得把碎肉和酥皮吃光再給他們會更好喔^^(畢竟有調味)

9. 肋排表面刷上一層蜜汁，帶點淡淡甜香~ 並且將肋排肉的美味完整地鎖在裡面!
肉質緊實且帶有好彈性! 咬起來其實能感受到肋排本身的肉汁嫩香，好讚~
中間偶而會穿插著軟骨，啃下有種脆硬交錯的耐嚼口感，喜歡吃軟骨的應該懂這一味!

10. 浪辣料想吃德國豬腳和豬肋排的絕佳夥伴，那一定就是非啤酒不可啦!!!
恰好便利商店有乾杯啤酒促銷，500cc*3罐只要NT.99元，你說能不買來配嗎XD?
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

11. 因為前一晚品嚐普魯士實在太滿足! 浪辣決定買一份帶給辣子爸媽品嚐!
隔天搭車前跑去買了豬腳+玫瑰鴨胸肉共NT.530元，因為豬腳拍過了，就不再拍~
這一盒就是切好的玫瑰鴨胸肉，每100公克是70元，浪子估計這盒約200元左右。

12. 玫瑰鴨胸肉切成長薄片狀，若不告訴你它是鴨胸肉，可能會懷疑是港式叉燒!
嫩中帶Q的口感，略帶點煙燻風味~ 只能說普魯士的豬腳太威!一起品嘗會落居下風阿~
後來浪子有把吃剩的鴨胸肉微烤過，揮去部分油脂的鴨胸帶有不同活力，溫熱也好吃!

說來也奇怪，浪辣是吃完黃記鲁肉飯完+甜點後，才提領普魯士豬腳+肋排回旅店~
原本還想有點飽，我們會不會買太多吃不完阿? 可是當打開紙盒的那一剎那!
就沒有猶豫了! 因為從盒中竄出來的香氣逼人! 拍完照就忍不住開動啦~~~~~

後來辣子搭車返家，將豬腳+鴨胸肉弄給辣子爸媽吃一點，結果也是不小心吃到飽啦~
恩...只能說這豬腳美味不單純，令人吃不停的魔力豬腳阿!!! (辣子:無誤!)
下次浪辣若又經過晴光市場，肯定會再買其他款食物來品嚐看看的阿~~~

要注意的一點就是，普魯士的價位不算低，但美味程度不輸一些餐廳等級的美味。
若不曉得價位如何，可請店家先秤重過後，再決定要不要購買囉^^


店家資訊
普魯士德國豬腳
地址 : 台北市中山區農安街二巷1號 001攤位。
電話 : 0928 006529。

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