[台中] 日出 宮原眼科。米鳳梨酥 - 用可愛鴨鴨種植出的鴨間稻:台梗9號米製作，少油少負擔!!!

似乎有好一陣子沒有去日出了齁，至少浪子有將近半年沒有造訪日出或宮原眼科了。
一部分是覺得宮原熱潮已過了(有嗎?)，二來也懶得跑去人擠人，自然不知有啥新產品。
不過還好辣子家很常去日出XD 若有看到新產品，難免會忍不住手癢買回家!
這次的米鳳梨酥就是辣子貪鮮買的新品! 貼心辣如同以往，留了一部分給浪子品嚐~


米鳳梨酥 / (包裹裝/15顆) NT.360元 / (禮盒裝/18顆) NT.430元。(照片為包裹裝)

標榜酥皮使用苑裡台梗9號米製作，盒子封面設計得很像去檢查視力看的視力圖呢~
果真不負宮原"眼科"之名，連包裝設計都那麼有巧思，挺佩服他們的團隊創意。
盒內附了一張用稻子成熟照片做成的明信片，和產品原料息息相關~

日出 宮原眼科的米鳳梨酥，標榜選取鴨間稻，那甚麼是鴨間稻呢?
就是「採用稻鴨合作的耕種農法來種稻 - 農夫把鴨子養在田裡，讓鴨子幫忙照顧稻子」
把鴨子養在田裡，他會幫忙吃田裡的害蟲，也會吃農民最頭痛的福壽螺；
鴨子的腳一直划水，會把田裡的水弄混濁，雜草就比較發不出來；鴨子糞便掉在田裡，
又是良好的肥料；鴨子在田裡走來走去，會刺激稻子往下紮根，讓稻子長得比較強壯。
真是一舉好幾得啊！ (以上內容引用自:有機稻場Q&A)←感謝詳細解說。

看來鴨間稻是來頭不小的有機耕作稻米，究竟會和鳳梨酥產生甚麼微妙變化呢?

有興趣看可愛鴨鴨幫忙耕田，可點看下方影片~



米鳳梨酥原料採用:土鳳梨、中部台梗9號米、糙米、奶油、乳酪、蛋、糖、奶粉、
麥芽糖、海藻糖，每一份28公克/熱量128.55大卡，保存期限14天。
每個小包裝設計和原先土鳳梨酥很相近，但顏色變成黑白色，不曉得有啥特別意涵嗎?

打開包裝顯露出來的是圓滾滾米鳳梨酥，這一點和原本的日出土鳳梨差不多。
不同的是，米鳳梨酥少了摸到餅皮的油脂。 當然，在香氣上也是比較淡了一點~

米鳳梨酥土鳳梨餡色澤比日出土鳳梨酥和金鑽17鳳梨酥深遂，非常接近微熱山丘。
但吃起來酸度較接近日出土鳳梨酥，酥皮用米的關係，稍微偏乾酥點，摸起來更不油~
而且有些許碎米粒增添口感，不過說起來是沒有感覺到米香~ 甜度上屬於Lite版。
在熱量上，微熱一個是205大卡，比米鳳梨酥多了80大卡，所以算起來熱量有低不少喔!

說起來米鳳梨酥真是個奇妙的產品，雖沒有預期的濃濃米香，但外皮口感有特別到~
最重要的是使用稻米做酥皮熱量更低~ 讓喜歡吃鳳梨酥的朋友又多了一項選擇啦!
日出 宮原眼科推出的產品一向都有不錯的基本水準，雖然在價位上都會偏高點...
但這回的米鳳梨酥沒有想像中妖壽貴耶!不管哪個包裝平均下來1顆約NT.24元左右。
精算下來還是有買的價值啦! 不管是送禮/自用都是不錯的選擇，有興趣就買看看囉。


店家資訊
日出，大地的乳酪蛋糕
官網 : http://www.dawncake.com.tw/

宮原眼科   
地址 : 台中市中山路20號。
電話 : 04 - 2227 1927。
官網 : http://www.dawncake.com.tw/miyahara/index.html

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