[台中東勢] 檳園食坊。二訪 - 究竟是點錯菜? 還是主廚那天休假去呢?

對於一間好吃的店家來說，有一就有二，對於浪子來說是檳園食坊二訪無誤~
不過辣子家已經不曉得是幾訪了呢~ 因為吃過好幾次，自然對它們家食物有信心!!
這回和辣子家一同出外辦理事情，回程經過台中東勢，時間剛好正值晚餐!
想當然耳，若此時回台中市區覓食可能會排隊排超長!於是決定再訪檳園食坊吃晚餐!


1. 薑絲炒大腸 / NT.150元。

2. 大腸微彈牙，口感算是耐嚼~ 但醋和薑沒結合到很完美~ 酸溜味把薑香蓋過太多!
表現雖不算差，但以上次的料理水準來說~ 嚐完有點覺得落寞呢~ 感覺小可惜。
至於薑絲炒大腸這道菜，苗栗的鄉園客家小館表現很棒，不妨吃完比較一下~~~

3. 梅干爌肉 / NT.150元。

4. 梅干香氣稍微淡了點，爌肉滷得頗入色~ 口味稍微重了一點，但配飯還算合搭~
爌肉肥肉微微Q彈，但滷得還不夠軟綿~ 瘦肉部分有點太柴，整體表現OK，但不出色。

5. 客家茄子 / NT.120元。

6. 外表油亮油亮的客家茄子，嚐了一口~ 只能說檳園的客家茄子不夠及格阿!!!
茄子的火候差了那麼一點，香氣沒有出來且不夠入味~ 口味不到難吃，但就是不夠好!
浪辣嚐完的感想:一致認為鄉園和桐花村的茄子才是絕品! 越想越懷念阿~~~~

7. 和風青蚵 / NT.150元。

8. 上回辣子點的蔭鼓青蚵評價極佳，這回也吵著說一定要點有蚵仔的菜色!!!
菜單除了蔭鼓青蚵，另一道就是這道和風青蚵~ 等端上桌時有點驚訝，喔?是涼拌的?
上面是滿滿蚵仔，底層是一大把的薑絲! 稍稍川燙過的蚵仔，辣子覺得有點太腥~
浪子覺得勉強能接受，但吃起來不夠鮮美是確實的!搭配微酸和風醬料，是涼拌菜沒錯。
還好我們有點火鍋，後來辣子索性把蚵仔拿去再燙過! 鮮美程度立即提升不少阿~~~

9. 紅燒牛肉火鍋 / NT.300元。 白飯一碗 / NT.10元。

10. 本來辣子爸點的是清燉湯底牛肉火鍋，結果...
店員看完菜單後有來告知說:今天的牛肉比較腥，建議點紅燒湯底燉煮會較不腥~

11. 牛肉火鍋上面有一大把蔥花，搭配紅燒湯底，這根本就是蔥燒牛肉麵嘛!(還少麵)
牛肉雖不說上肉嫩，但也不算太柴~ 優點是挺大塊的，至少吃完不會有很重的落寞感~
至於湯底嘛~ 紅燒的口味不會太重鹹，燉煮起來的口味中規中矩，就OK囉。

最後備註一下，在我們這桌上白飯之後~ (剛好我們坐在餐廳內側區域)
有看店員把其他桌未吃完的白飯倒回飯鍋，以觀感來說是非常不佳的，建議改進。
而在菜色部分，浪子雖然是二訪，但辣子一家已經吃過多回，算是小熟客。
這天菜色感覺都沒有以往的好，雖然不到難吃等級，但有種退步的感覺，相當可惜~
吃完在回程的路上，浪辣一邊討論說:究竟是點錯菜? 還是主廚那天休假去呢?
至於還會不會再來檳園食坊呢? 這就看哪天有沒有緣分再來囉~


店家資訊
檳園食坊
地址 : 台中縣東勢鎮茂興里石城街18號(石城國小附近)。
電話 : 04-25770124。

引申閱讀:
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