[試吃][團購] 禾雅堂經典乳酪蛋糕 - ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕 三種頂級巧克力加持的好滋味!!

浪子最近很少接受邀約，是因為文章快堆的跟山一樣啦~~~~
但這回前來邀約的店家是~ 上回前去店訪的禾雅堂經典乳酪蛋糕~
那次店訪令人印象深刻，感受到主廚Stanley對自家產品的堅持態度與細心。
也因為如此，浪子對這次的邀約，感到相當有興趣阿!!! (看到巧克力意願增加不少XD)


1. 接獲試吃邀請的兩天後，店家就把商品宅配到浪子手上啦~~~ (真有效率耶!)

2. 打開快遞箱後，發現店家很貼心地用厚紙板凹了一個L型作隔板，
避免在宅配運送過程中搖晃到商品。(這點很細心，因為有些店家這細節就沒有顧到。)

3. 箱內除了ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕，還有店家專屬的蛋糕刀，以及質感頗佳的漆黑提袋。

4. 深咖啡色的蛋糕外盒，與上回的火紅外盒(原味)不同，深邃又典雅的設計。

5. 打開蛋糕盒蓋，顯露出來的是店家商品DM，以及用店家花紋貼紙的鋁箔包裝。

6. 這回的商品DM裡面多了張小卡，內容是今年母親節促銷方案。
到4月底,原價訂購頂級圭那亞巧克力乳酪蛋糕,即贈送金裝巧克力禮盒四顆裝一盒(價值500元)

7. 禾雅堂另個貼心之處，在蛋糕盒底，還會附有保冰袋，使運送過程不會變質。

8. ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕 / NT.860元。
官網敘述:採用Guanaja、Caraibe及Jivara Lactee三個頂級產地的巧克力
在18℃恆溫的環境下製作，這是HOARD首創將調溫巧克力與乳酪蛋糕做完美的結合，
強調出Absolute巧克力乳酪蛋糕的意義:絕對VALRHONA,絕對巧克力。
保存方法: 室溫下5小時內,請放入冰箱冷藏、最佳賞味期:六天(保存期限標示在盒底)

9. 屬於長方體的ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕，上頭用巧克力醬書寫Absolute，
剛剝去包裝時，就聞到陣陣的濃郁可可香氣，讓浪子這個巧克力狂徒想趕緊品嚐看看阿!

10. 使用禾雅堂專屬的蛋糕刀，相當便利又好切。

11. 趕緊來品嚐ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕的風味吧~
頂級可可的苦甜味濃郁，甜度偏低，能清楚感受到可可本身的果酸香氣~
偏濕潤蛋糕體順滑好吃，入喉後舌後尾韻會引出一點甜，附有濃厚果酸香。

12. 稍稍將蛋糕退冰後~ 苦甜味道會上升，果酸味下降。

13. 為了讓大家更能清楚看蛋糕細緻的模樣，這時候還是得出動小相機來近拍一下啦~

14. 像這樣分切一小塊ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕，沖泡好咖啡，真是享受的一個下午。

此次試吃的ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕，有著三種頂級產地的巧克力加持，
品嚐一口就能感受可可的濃郁醇香，甜度算是頗低，是能細細品嚐食材原味的產品。
但比較可惜的是，售價來說算是偏高，每品嚐一口都要價不斐阿!!!
不過有機會能品嚐看看也是很幸福的~ 各位看官您說是吧XD


店家資訊
禾雅堂經典乳酪蛋糕
地址 : 臺中市西區臺中港路一段143-1號。
電話 : 04-23280880。
官網 : http://www.hoard.com.tw/


引申閱讀:
[台中][試吃][店訪] 禾雅堂經典乳酪蛋糕 - 紮實綿密的美味乳酪蛋糕