2010/08/31

[苗栗][二訪] 福樂麵店 - 再度重逢的美味客家菜

1. 好久沒來福樂麵店啦~~~ 上回到這邊吃飯已經是一年前的事情了耶~~

2. 小菜  / NT.30元
小菜選了豬耳朵,脆度還不錯,也不會太油膩,價錢也算在合理價位中~

3. 蘿蔔錢湯 (中) / NT.140元

4. 傳統客家美味之一的蘿蔔錢湯,湯裡的配料是切成薄片狀的白蘿蔔及豬肉,
用醃蘿蔔&豬肉熬出的湯頭,帶有豬肉的鮮甜味,但又不油膩,屬於清爽口感的湯~
白蘿蔔片清脆紮實,沒有像菜圃的醃漬濃郁味道,這也就是客家菜的特色之一吧~~

5. 私房豆腐 / NT.150元

6. 外酥內軟的金黃豆腐,與鹹蛋、辣椒、蔥蒜一起拌炒,
酥香又夠味,略為沙沙帶鹹的口感,相當下飯,這道菜很值得一點阿~~

7. 紅棗南瓜(熱) / NT.100元

8. 上次來到這邊是吃冰鎮的紅棗南瓜,這次是吃熱呼呼的紅棗南瓜~~
不過熱的似乎比較沒冰鎮過的好吃耶~ 美味程度不及上次吃過的鬆軟可口,
雖然還是不錯吃,但辣子一家還是覺得冰鎮過後的比較好吃呢~

9. 客家炒板條*2份 / NT.130元

10. 入味好吃的炒板條,與蔬菜一起拌炒,板條吃起來Q彈中帶有清脆口感,
比上回介紹的佳香飲食店更為美味,麵條的Q彈程度也是福樂大勝~~

11. 桑椹蝦球 / NT.180元

12. 店家特色菜之一的桑椹蝦球,目前尚未看到有其他家有此道菜~

13. 炸的金黃酥脆的蝦球,外皮微酥,咬下是鮮甜Q彈的蝦子,
配上酸酸甜甜的桑椹,口味比一般常吃的鳳梨蝦球更為爽口~
桑椹蝦球脆酥酸甜好美味~ 每次吃都覺得好滿足喔~~~~

這回拍照比上回來的匆忙,因為要和辣子各自返回台北台中的關係~
所以拍起來的感覺似乎沒比上次漂亮呢...真是小可惜...
不過福樂麵店的美味客家菜很值得來品嚐,有機會來到苗栗公館,一定要來試試喔~


店家資訊
福樂麵店  
地址 : 苗栗縣公館鄉福基村121號
電話 : 037-224455
營業時間 : 每週一公休。
              週二到週五 07:00 ~ 14:0017:00 ~ 20:00
              週六、週日 07:00 ~ 20:00。 


引申閱讀:
首訪文~ [苗栗] 福樂麵店

2 則留言:

  1.   福樂麵店是我們家的愛店呢~
      紅棗南瓜&桑葚蝦球都是很特別的菜色~^^

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  2. 桑椹蝦球好特別喔!!!!!!!!!!

    看起來就是個好吃款,只可惜離我好遠啊(淚奔)

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