[台中] 中興大學 - 興大肉醬 外包裝雖不起眼，但月賣上千罐的美味肉醬

先前也曾到過妞的母校中興大學校內買過冰棒、冰淇淋、鮮羊乳。
校內有設立實習商店，會販賣自己學校產的一些商品喔~
其中有一樣產品已經傳承30多年囉!!! (詳情可看此篇報導)
也就是今天要介紹的~~~~

1. 興大肉醬 / NT.40元。
引用報導所述 : 
中興大生產的鮮乳、優酪乳眾所皆知，校內實習商店裡還有一樣承傳30多年的「興大肉醬」
是不少人的最愛。一罐僅40元，每月能賣出上千罐，包裝、價格30年來始終如一。
30年老店老招牌喔~~ 包裝不太出色，僅用興大肉醬四個大字+一隻豬XD
不過...說價格也是30年來始終如一，這價錢以前算貴吧? (還是報導寫錯?)

2. 主要成分是豬肉、醬油、番茄醬、辣椒醬、調味料，淨重180公克。
引用報導所述 : 
實習工廠廠長、食品暨應用生物科技學系副教授江伯源說，
興大肉醬每年由大二學生手工調理，新鮮豬肉、豬皮、切粒蝦米有特殊比例，
都是30年傳承的經驗。 (報告副教授，你們ㄟ產品標示沒寫蝦子柳~~)

3. 打開蓋子，喔?好像有股很不錯的豬肉香氣傳來~~~
肉醬看起來也頗為紮實，不過...還是要配個東西來試試才行!!!

4. 靈機一動!!!想到家中冰箱有新疆餅~~
新疆餅稍微烤過後再剖半，接著放蛋和肉醬，哇~~看起來好好吃柳~~~~

5. 沒想到這樣的搭配超棒阿XDDD
肉醬的豬肉味很濃，因為用番茄醬和醬油做調味，吃起來微甜鹹帶點辣~
可是呢~ 配上新疆餅更好吃了，新疆餅內層鋪著滿滿的胡椒還有蔥，
新疆餅烤得酥脆，裡面是濃郁肉醬+荷包蛋，這早餐超奢侈阿~~~XDDDDD

當初要買這肉醬還猶豫了半天，最後是妞想到詢問他萬事通的同學貴妃桑，
貴妃桑說這款肉醬，每次若有去台北，人家就會托她買很多罐帶去，
且拿到手就閃人了，完全是衝著肉醬而來~~~  (有這麼誇張嘛?)
抱著試試的心態買了一罐，沒想到還挺讚的勒~~~
下回有機會再多帶個幾罐回家吧，感覺可以搭很多東西吃XDDD

商品資訊

國立中興大學

加工廠地址 : 台中市402國光路250號。

電話 : (04)22840389。

引申閱讀:
[台中] 中興大學 - 純鮮乳冰棒、冰淇淋、鮮羊乳
[團購美食] 新疆餅