2015/01/29

[台南市] 中西區。老厝1933燒烤 - 懷舊三合院裡吃燒烤,整體價格不低!

恩? 這是...三合院中的廚房?
是的,你沒看錯~
這的確是廚房無誤,而且還是我們今晚用餐的座位呢~



在2014夏天末,浪辣跑來了台南~
不過這趟來台南不是要旅遊,而是來拍婚紗的!!!
有拍過婚紗的朋友都知道,通常都得一大早起床幫準新娘化妝打扮!
所以我們前一天晚上就直奔台南府城,準備來完成人生中的一大事件~

我們抵達台南已經過了晚餐時間... 但是不用擔心~
浪子這回有準備! 咱們要來去台南當地的知名燒烤店:老厝1933燒烤



在台灣近年來,用老屋來當餐廳的店面越來越多~
先前浪辣在台中去過的田樂老樣輕爵士等店,都是如此風格。

將老舊三合院變身成燒烤店的老厝1933~
從門廳到廚房,規劃成多個區塊來當作用餐區。


我們花了點時間從旅館騎單車到老厝1933,當時已有點偏晚~ 但人潮不少。
運氣算很好,馬上就有位置入座! 接著就被店員拎進三合院深處去~



入座的地方以前是三合院廚房,現在放了兩個桌子,當作用餐區。
菜單上的燒烤有雞豬牛海鮮蔬食,還有提供飯類、冷盤以及鍋物。


薄鹽鯖魚 / NT.70元。
首先上桌的薄鹽鯖魚,是當天算不錯的烤物之一。
魚皮表面烤得微酥香,內層肉質嫩且多汁,擠上檸檬汁能揮去一些油膩感。
因為鯖魚本身鹹度也夠,浪子個人覺得不需要一旁的胡椒鹽就已夠味。



青椒 / NT.30元。
這個我們就覺得不太及格,青椒整個烤到很軟~ 少了清脆清甜滋味。


牛小排 / NT.120元。
份量、肉質來說~ 這牛小排都不算及格。
整體調味有些過重,還沒沾胡椒鹽~ 我們就覺得口味比鯖魚還鹹一點點。



米血 / NT.40元。
炭烤過的口感還不差,只是他們醬料有點點吃不太慣~
甜味比鹹味明顯,然後吃完的尾韻也是甜的~ 感覺不太像吃鹹食耶XD


豬肉串(25)、雞肉串(25)、薄鹽雞腿肉(50)、孜然膝軟骨(30)
烤串我們大概點了這些,烤串的表現都不差,至少沒太焦或者太柴~
我們比較推薦軟骨,調味和特色度都有~ 而且感覺也頗下酒的。



甜不辣 / NT.30元。
口感呈現外皮略乾脆、內層微軟彈,醬料和之前講的一樣吃不太慣~
覺得它稍微烤過頭了一點,不要烤到那麼乾會好吃一點。


豬油拌飯 / NT.30元。
我們剛到時,菜單上的豬油拌飯那格是被畫大X的~ 因為當時白飯賣光!
後來白飯重新煮好,店員告訴我們現在可以點豬油拌飯了,算是頗貼心~

視覺感是當晚最佳的豬油拌飯,熱騰騰的白飯淋上醬汁後~ 把蛋黃放到中間。
將飯拌勻之後,滋味鹹香油潤~ 尾韻稍有點甜,是一款肥美的澱粉美食。



烤肥腸 / NT.130元。
最後上桌的肥腸,微酥油香的滋味~ 很適合配飯或者下酒XD
不過小可惜的是~ 有一些片得太薄,所以口感略嫌不足~


據說是在地人喜歡吃的燒烤店:老厝1933
用老舊的三合院來改作餐廳,看起來算是頗有FU~
不過店內沒有做太多整修的關係,所以環境上較像小吃店昇級版。
我們入座的廚房用餐區,雖有屋簷~ 但有些太悶熱,而且蚊子不少。

售價不輸台北、台中一些知名的燒烤店,整體價格不低。
口味、調味尚可,不過在部分烤物上的醬料有點點吃不慣~
對於來台南觀光的我們來說,嘗鮮一次就夠~ 但不會特別推薦給他人囉。


餐廳資訊
老厝1933燒烤
地址:台南市中西區北門路一段51巷27號。
電話:06-2221466。




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