某周比較忙~ 沒空到餐廳覓食，決定找店來外帶食物回去吃!
自從在台中發現到美味的任雲鄉烤鴨之後~
就非常想在台北找看看，有沒有可以相比擬的烤鴨店!?
後來靈機一動想到中和環球對面有一家 金元山烤鴨!
心想以前從來沒吃過，那就買來外帶當做晚餐吃一次好了^^
因為只有我們兩人吃，只買了半隻烤鴨 / NT.280元。
內附餅皮一份，不過我們沒有認真算有幾片，基本上兩個人夠吃~
蔥段會用橡皮筋束著，大概有五六支左右，甜麵醬倒是給了有三包。
外帶回去的麵皮還有點溫熱，吃起來微酥~ 餅皮表現頗優!
烤鴨部分不俗，整體略輸給任雲鄉、正龍城兩家，但口味在水準之上。
外皮的油香酥香可口，油脂豐饒度夠!但尾韻稍微就膩了這麼一點點~
鴨肉嫩度頗優，不輸正龍城~ 若和任雲鄉相比的話就是柴了一點點!
他們家提供的甜麵醬不錯，所以烤鴨搭配蔥段、甜麵醬一起吃，吮指美味阿~
炒鴨骨部分有加了九層塔、蔥段，拌炒出來的滋味香辣甜鹹~
我們覺得它們家炒鴨骨表現優! 一整個讓我們邊吃邊吸的很開心XD
金元山在中和算是頗有名氣的烤鴨店，整體表現不俗，均價略比台中高一點。
口感口味都有一定的水準值，加上離家來說不算遠，應該有機會再來外帶!
好像最近一年一不小心就瘋起烤鴨來了阿!!!
雖然目前吃過的烤鴨店家還不多~ 但未來我們會努力的!
下次有吃到美味的烤鴨再來分享囉~
店家資訊
金元山烤鴨 環球店
電話 : 2221-7596。
地址 : 中和市中山路3段87號。
更多中和美食，請到 → 中和好吃食店懶人包
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