這回帶辣子來到中和的華新街，這裡可是著名的南洋觀光美食街喔~
不過~ 這次要吃的不是異國美食，而是港式飲茶!
在中和華新街這間有點年紀的:祥鈺港式茶樓，就是我們這次的晚餐目標。
我們造訪的時候正好是用餐尖峰，但很幸運等不到五分鐘就有座位可入座~
要提醒大家的地方是，因為來用餐的人很多，所以會有併桌用餐的可能性。
店員們忙進忙出，待入座一小會兒後，會有店員送上點餐單和茶水碗杯~
有點特別的是，碗杯筷子都浸在裝著半滿熱水的鐵盆裡，這應該算消毒!(嗯?)
稍微等一會後，餐點一籠一盤就陸陸續續上桌啦~
蝦仁蒸燒賣 / NT.65元。
一籠共有四顆燒賣，肉餡算挺紮實，沒有惱人的腥味~
蝦仁滋味不太品嘗的出來，好在肉餡不錯吃，所以還算好吃。
要說缺點的話，就是口感稍微油了一些~ 在調味上也是有點重的。
腊味蘿蔔糕 / NT.55元。
表面香煎過的蘿蔔糕，蘿蔔的香氣稍微弱了點，不算很明顯~
外皮微酥、但裡面還是軟綿可口~ 淡淡的腊味，滋味說起來中規中矩，OK吃。
美味甘蔗蝦 / NT.80元。
會點甘蔗蝦，完全是因為入店前看到一大盤炸好的甘蔗蝦。
這道可說是他們家的招牌菜，後來發現還挺多桌都有點的，所以還好有點!
以甘蔗做為中芯、裹上蝦漿、最後用春捲皮切絲當作麵衣外皮~
內餡很有蝦味，肉汁保留不少，鮮中帶甜~ 最後會咬到甘蔗棒，口中多了淡淡甘蔗香。
要注意的是，外面麵衣很會吸油，所以變冷吃會覺得膩口，不喜歡可把麵衣除去再吃~
干炒牛河 / NT.110元。
不用多說! 這盤油油亮亮、閃閃動人的干炒牛河端上來的氣味很香~
牛肉分切的不會很小片，而且肉質上很嫩，吃得出牛味!
河粉口味Q軟彈牙，有肉香和韭菜加持，滋味很豐富。
這道屬於牛肉、河粉、韭菜，三拍子一體的菜色，很不錯吃。
但有個地方需注意~
因為干炒牛河是熱油快炒的菜色，在口感上是比較偏油偏重口味的喔!
蠔皇叉燒包 / NT.60元。
一籠有三包，麵皮鬆軟但算是普通可口~ 感覺少了一些老麵的耐嚼香甜。
內餡倒是挺甜，稍微有點蓋過叉燒滋味的甜度，有點喧賓奪主的叉燒包~
但它可不算難吃，只是特色度比較沒有拉出來，算是可點可不點的OK吃餐點。
鮮蝦腐皮捲 / NT.80元。
最後上桌的鮮蝦腐皮捲，外皮薄脆酥，但說真的吃起來也是稍稍油~
好在內餡的鮮度還OK，除了稍稍流失掉一點鮮蝦味外，肉餡還算可以。
可惜的地方是餡料稍微少了點，飽足感也相對的弱了一些囉。
首次造訪名氣不小的祥鈺港式茶樓。
餐點基本水準不差，但不到非常驚艷! 很多人說CP值高，浪子覺得還OK。
口味上有一點偏油偏鹹，若不愛吃重口味的朋友，建議三思再來!
順帶一提，店家器具大都使用美耐皿製品，有疑慮的朋友就自行斟酌或外帶回家囉~
店家資訊
祥鈺港式茶樓
地址：新北市中和區華新街65號。
電話：02 2949 1486。
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