[非、賣品] 辣子愛心手製の生日蛋糕。古典巧克力蛋糕 - 心意無限、美味加倍。

浪子去年的生日蛋糕是辣子親手做的~ 小柴犬乳酪蛋糕。
從前年到去年辣子閉關了一整年，沒想到如此忙碌的情況下~
還抽出寶貴時間，拿出塵封已久的蛋糕食譜，為浪子做了可愛的小柴乳酪蛋糕^^

今年雖不用閉關，但受盡新主管的新政策折磨不已~ 其實也只剩下班有空些。
當然浪辣不可能每年生日都過的非常特別阿~ 有時平凡度過，也是種得來不易的幸福!
想到辣子上班這麼忙，今年應該會挑選一款好吃的蛋糕來幫浪子過生日就很棒了吧^^

可原來這一切都是有預謀的!!!
辣子提前先買了~ HOTEL ONE。康圖巧克力蛋糕 當作煙霧彈!好讓浪子鬆懈下來!
不過當時浪子真以為生日也是買哪間好吃的巧克力蛋糕啦! 所以算辣子計謀成功XD?
結果在生日前夕要碰面的那一週，辣子端出了~ 古典巧克力蛋糕幫浪子過生日阿~~~

放上可愛的環型蠟燭，感謝辣子為壽星準備如此不凡的手製蛋糕。

濃烈可可香伴隨著糖蜜的甜甜滋味，完全不輸浪子在外面吃過的頂級巧克力蛋糕!!!
辣子首次製作就有這麼棒的成品! 該說她很有天份呢? 還是說辣子私下有偷練XD?

還不急著馬上享用古典巧克力蛋糕~
辣子拿出預先冰好的~ VILLA M 義大利面具莫斯特香甜白葡萄酒。
面具這款白酒屬於淡雅清香的風味，順口且帶有白酒特色的微微澀味，但不滯喉~
略帶氣泡的酒體不會太厚實，搭配可可香濃烈的古典巧克力也很不錯，可增香添味。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

不加入任何一滴麵粉的古典巧克力蛋糕，看看那蛋糕斷面~ 有夠紮實的啦!!!

蛋糕表面因為接觸烘烤的時間較長，吃起來是比較乾鬆一些的~
有點點類似布朗尼，但又沒有這麼乾鬆，不過內層的蛋糕體，可就和表層不一樣囉!

內層蛋糕體比較偏濕潤，口感紮實~ 富有濃郁香醇的巧克力滋味!
滋味真的不輸外面做的!!! 這可不是因為辣子親手做才這麼說~ 是真的很好吃!
除了甜度稍微高了點外，但就口感、風味來說，它可是一款很優質的古典巧克力蛋糕!

後來某些原因辣子又製作了第二個，將糖量減去了一半左右。
第二次烘烤出來的風味更棒!減去了糖分讓可可風味提升不少~ 堪稱最佳作品!!!
不僅風味升級了，而且在造型上多用了一片巧克力片做裝飾，感覺更為別緻阿~
有興趣觀看的朋友，可點一下連結~ 觀看浪子當時打卡的照片模樣^^

請注意，此款蛋糕不含辣，但有辣子滿滿的愛。
不同上次的乳酪蛋糕，這回可是辣子首次嘗試製作一款巧克力為主的蛋糕~
很感謝辣子的濃情蜜意，帶著愛心製作的蛋糕可不是人人都能吃到喔! (鞠躬謝~)

其實辣子製作蛋糕的手藝很好，就是...
比較少進廚房了些XD，要不然這樣的優質水準，早就可以出來擺攤賣蛋糕了說!
最後要再次感謝我們家貼心辣，因為有妳、每年才會有這麼多快樂，謝謝有妳。

PS. 若有朋友對古典巧克力蛋糕製作有興趣，不妨觀看一下辣子的製作食譜喔^^


引申閱讀:
[非、賣品] ~ 辣子愛心手製 の 浪子專屬生日乳酪蛋糕 ~
[台中] HOTEL ONE。康圖巧克力蛋糕 - 低調奢華、神秘深邃、貼心無限的蛋糕
辣子寫的食譜~ 【辣甜心】浪子生日快樂～非常好市多之手作經典巧克力蛋糕~