[台北市] 松山。潮江燕潮廣餐廳 - 慶城街一號Urban 1 烤鴨評比第二名! 比預想中少了滿足滋味...

又到一年的尾巴了~ (恩? 大家不要誤會，因為這是拖稿文XD)
2012年的年尾聖誕節，很高興美麗大嬸團邀約浪辣去參加聖誕吃烤鴨趴!!!

2011年因為辣子有要事在身，所以是浪子代表兩人出席參加尾牙團聚!(新店天津衛)
後來辣子聽浪子轉述當天的熱鬧情形，直呼說:沒跟到好可惜喔!明年我也想跟!(握拳~)
所以聽聞到這回是烤鴨趴就讓浪辣期待不已~ 但其實浪辣對烤鴨...很不熟XD

講著講著差點忘了說要去的餐廳是哪一間~
美麗的Nancy這回為大家挑了2012烤鴨評比第二名的店! 潮江燕潮廣餐廳。

約定聚餐那週，辣子因為週六還得值班，所以無法提前一天北上，於是改當天來回~
浪子一早從車站接了辣子後，趕緊搭捷運直奔慶城街一號阿! (對那沒啥印象!)
到了才發現，這是以前的先施百貨阿!啥時改裝都不知道! 我果然和百貨公司很不熟XD
因為百貨尚未到營業時間，當天也有些寒冷~ 於是和辣子先到樓下的MOS避避寒~


1. 差不多快到約定的時間，浪辣在餐廳外頭，東等等西等等，奇怪?怎都沒人來?
浪子還一度以為找錯餐廳耶...其實有點緊張，還好後來美麗Nancy及時出現XD
服務生帶領我們到訂位的桌次前，浪辣才驚覺這間餐廳挺華麗的耶...
每人座位前都有一組漂亮的瓷盤組，浪子好久沒到這麼高級的中式餐廳來了耶!

2. 每人基本茶資NT.50元，入座後服務生開始為我們斟熱茶，讓稍冷的天帶點暖意~

3. 阿呀~ 這天浪子僅帶35定焦出門，沒法很廣的拍下餐廳的環境，就簡單介紹吧!
以裝潢來說雖不到富麗堂皇，但基本上算氣派華麗又不失傳統，頗具水準的一間餐廳~

4. 玫瑰油雞叉燒拼盤 / NT.720元。
油雞和叉燒都是肉嫩油香，算好吃~ 但看到價位只能說會讓人大吃一雞(驚)的反應!

5. 金沙滑豆腐 / NT.280元。
金沙即是鹹蛋黃，豆腐外皮炸到金黃香酥後先起鍋，接著再用炒香的金沙和豆腐拌炒!
表面均勻覆蓋金沙的微酥外皮吃起來略沙微鹹，裡面是保留不錯嫩度的鮮嫩豆腐~
菜色精緻度佳、口感也好~ 但浪子個人認為鹹蛋黃比例再高一點可以更鹹香下飯!

6. XO醬百花油條 / NT.570元。

7. XO醬搭配脆酥口感的油條，基本上這道菜XO醬才是主角!
辣香鮮的滋味彷彿讓油條口感變得香酥活躍~ 味道口感實屬優質，但它一盤好貴!!!

8. 金菇肥牛煲 / NT.780元。

9. 金針菇先和洋蔥丁、紅椒爆香，接著再和過油的肥牛肉快炒~
肉嫩不油、微鹹不膩、滋味豐富，是一道很下飯的料理~ 但，價位可真的有貴阿!

10. 絲瓜蝦米腸粉(一份三個) / NT.120元。
浪辣兩人吃一個絲瓜蝦米腸粉，包覆餡料的腸粉有些太軟，用筷子夾取感覺有點軟爛~
內餡屬於比較爽口的絲瓜蝦米，可惜它腸粉不太夠優，反而無法突顯內餡的鮮甜。

11. 蜜汁叉燒包(一份三顆) / NT.60元。

12. 蜜汁叉燒包大概就是這回潮江燕聚餐裡面CP值比較高的菜色了~
麵皮綿軟、肉餡甜蜜，是個好叉燒包! 但要記得趁熱吃，才能品嚐到最佳風味阿。

13. 就在浪子一邊拍照片一邊慢慢吃的同時，一旁美女鴨鴨提醒浪子說:
怎麼還在拍這個啦~主角烤鴨來了內，還不趕快去拍師父片烤鴨!!!

14. 片皮鴨 / NT.2000元。
烤鴨烤好的時候，會先推一張小桌在旁邊請師父片切給大家看!滿足視覺上的享受~
油亮油亮的烤鴨皮快速地被分切在盤中，一邊還會汩汩流下肉汁呢~ 是很誘人的表演!

15. 分切表演結束，服務員會先幫每人送一份烤鴨捲餅，剩下再用小盤裝放到桌上~

16. 烤鴨浪子本身不常吃，不過去年有幸吃到小有名氣的富順樓烤鴨~ 正好可比較下!
潮江燕的鴨皮比富順樓酥香些、少了點油脂，捲餅內放了黃瓜和用紅椒束住的白蔥段~
因為富順樓的捲餅是要自己捲，調配比例上可能沒潮江燕好，但可依喜好調整。
潮江燕雖不錯吃，但敗筆是甜麵醬過多，把整個烤鴨&鴨肉味道蓋過，喧賓奪主了!

17. 蒜香脆皮雞(半隻) / NT.750元。
皮酥肉嫩香!雖然沒印象蒜味夠不夠，除了有些地方胡椒鹽多了點，但這道不錯吃~
可當浪子看到這道價位時，蝦米~ 這雞果然是京城來的XD 半隻就750，是貴人雞!!!

18. 鴨粥 (烤鴨第二吃加價NT.400元，原價是NT.800元)
烤鴨第二吃就是這鍋鴨粥啦~ 白粥和帶骨鴨肉一起燉煮，讓粥滿滿地吸收了鴨肉精華!
這第二吃比起烤鴨捲餅美味許多!好吃烤鴨無須太多調味，和白粥搭配更凸顯好鴨味阿~

19. 流沙奶黃包(一份三顆) / NT.90元。
當然奶黃包不是一上桌就噴沙，浪子求拍照方便，把奶黃包放到小盤，輕壓就爆漿了!
以茶點來說這一道很適合當飯後甜點，熱騰騰奶黃包咬下有流沙爆漿出來的甜鹹滋味~

20. 腊味蘿蔔糕(一份三片) / NT.90元。
香煎的蘿蔔糕，微酥香引出蘿蔔清甜滋味，還好有加點這個，不然感覺不太夠飽足XD

在眾多菜色上桌前，其實有先上兩碟XO醬鳳爪(一盤)/NT.60元。
浪子本以為是招待小菜說，所以沒拍! 看了帳單才知要收費，還好有吃一小塊!(恩?)

全部菜色吃下來，浪子心得如下:
若你是 有人請這一頓，請盡量吃! 但若是自費的話，個人認為價位實在偏高許多...
美味有品質，不過價位拉得太高是事實，基本上是港式茶點的價格和水準較值得一點。

以上餐點最後還需要+10%服務費，我們12人總共花了NT.7865元(含服務費)
分擔下來是一人655元左右，雖然好吃，但飽足度似乎有點不足，感覺有點可惜阿~
不過還是要感謝美麗大嬸團找浪辣一起過聖誕趴阿!希望這回的交換禮物你們會喜歡喔!


店家資訊
潮江燕潮廣餐廳
地址 : 台北市松山區慶城街1號3樓。
電話 : 02 87123535。


引申閱讀
Nancy將~ 烤鴨評比第二名~潮江燕,但這一餐我們吃的不滿足也不飽足~