2013/03/26

[台北市] 松山。潮江燕潮廣餐廳 - 慶城街一號Urban 1 烤鴨評比第二名! 比預想中少了滿足滋味...

又到一年的尾巴了~ (恩? 大家不要誤會,因為這是拖稿文XD)
2012年的年尾聖誕節,很高興美麗大嬸團邀約浪辣去參加聖誕吃烤鴨趴!!!

2011年因為辣子有要事在身,所以是浪子代表兩人出席參加尾牙團聚!(新店天津衛)
後來辣子聽浪子轉述當天的熱鬧情形,直呼說:沒跟到好可惜喔!明年我也想跟!(握拳~)
所以聽聞到這回是烤鴨趴就讓浪辣期待不已~ 但其實浪辣對烤鴨...很不熟XD

講著講著差點忘了說要去的餐廳是哪一間~
美麗的Nancy這回為大家挑了2012烤鴨評比第二名的店! 潮江燕潮廣餐廳


約定聚餐那週,辣子因為週六還得值班,所以無法提前一天北上,於是改當天來回~
浪子一早從車站接了辣子後,趕緊搭捷運直奔慶城街一號阿! (對那沒啥印象!)
到了才發現,這是以前的先施百貨阿!啥時改裝都不知道! 我果然和百貨公司很不熟XD
因為百貨尚未到營業時間,當天也有些寒冷~ 於是和辣子先到樓下的MOS避避寒~


1. 差不多快到約定的時間,浪辣在餐廳外頭,東等等西等等,奇怪?怎都沒人來?
浪子還一度以為找錯餐廳耶...其實有點緊張,還好後來美麗Nancy及時出現XD
服務生帶領我們到訂位的桌次前,浪辣才驚覺這間餐廳挺華麗的耶...
每人座位前都有一組漂亮的瓷盤組,浪子好久沒到這麼高級的中式餐廳來了耶!


2. 每人基本茶資NT.50元,入座後服務生開始為我們斟熱茶,讓稍冷的天帶點暖意~


3. 阿呀~ 這天浪子僅帶35定焦出門,沒法很廣的拍下餐廳的環境,就簡單介紹吧!
以裝潢來說雖不到富麗堂皇,但基本上算氣派華麗又不失傳統,頗具水準的一間餐廳~


4. 玫瑰油雞叉燒拼盤 / NT.720元
油雞和叉燒都是肉嫩油香,算好吃~ 但看到價位只能說會讓人大吃一(驚)的反應!


5. 金沙滑豆腐 / NT.280元
金沙即是鹹蛋黃,豆腐外皮炸到金黃香酥後先起鍋,接著再用炒香的金沙和豆腐拌炒!
表面均勻覆蓋金沙的微酥外皮吃起來略沙微鹹,裡面是保留不錯嫩度的鮮嫩豆腐~
菜色精緻度佳、口感也好~ 但浪子個人認為鹹蛋黃比例再高一點可以更鹹香下飯!


6. XO醬百花油條 / NT.570元


7. XO醬搭配脆酥口感的油條,基本上這道菜XO醬才是主角!
辣香鮮的滋味彷彿讓油條口感變得香酥活躍~ 味道口感實屬優質,但它一盤好貴!!!


8. 金菇肥牛煲 / NT.780元


9. 金針菇先和洋蔥丁、紅椒爆香,接著再和過油的肥牛肉快炒~
肉嫩不油、微鹹不膩、滋味豐富,是一道很下飯的料理~ 但,價位可真的有貴阿!


10. 絲瓜蝦米腸粉(一份三個) / NT.120元
浪辣兩人吃一個絲瓜蝦米腸粉,包覆餡料的腸粉有些太軟,用筷子夾取感覺有點軟爛~
內餡屬於比較爽口的絲瓜蝦米,可惜它腸粉不太夠優,反而無法突顯內餡的鮮甜。


11. 蜜汁叉燒包(一份三顆) / NT.60元


12. 蜜汁叉燒包大概就是這回潮江燕聚餐裡面CP值比較高的菜色了~
麵皮綿軟、肉餡甜蜜,是個好叉燒包! 但要記得趁熱吃,才能品嚐到最佳風味阿。


13. 就在浪子一邊拍照片一邊慢慢吃的同時,一旁美女鴨鴨提醒浪子說:
怎麼還在拍這個啦~主角烤鴨來了內,還不趕快去拍師父片烤鴨!!!


14. 片皮鴨 / NT.2000元
烤鴨烤好的時候,會先推一張小桌在旁邊請師父片切給大家看!滿足視覺上的享受~
油亮油亮的烤鴨皮快速地被分切在盤中,一邊還會汩汩流下肉汁呢~ 是很誘人的表演!


15. 分切表演結束,服務員會先幫每人送一份烤鴨捲餅,剩下再用小盤裝放到桌上~


16. 烤鴨浪子本身不常吃,不過去年有幸吃到小有名氣的富順樓烤鴨~ 正好可比較下!
潮江燕的鴨皮比富順樓酥香些、少了點油脂,捲餅內放了黃瓜和用紅椒束住的白蔥段~
因為富順樓的捲餅是要自己捲,調配比例上可能沒潮江燕好,但可依喜好調整。
潮江燕雖不錯吃,但敗筆是甜麵醬過多,把整個烤鴨&鴨肉味道蓋過,喧賓奪主了!


17. 蒜香脆皮雞(半隻) / NT.750元
皮酥肉嫩香!雖然沒印象蒜味夠不夠,除了有些地方胡椒鹽多了點,但這道不錯吃~
可當浪子看到這道價位時,蝦米~ 這雞果然是京城來的XD 半隻就750,是貴人雞!!!


18. 鴨粥 (烤鴨第二吃加價NT.400元,原價是NT.800元)
烤鴨第二吃就是這鍋鴨粥啦~ 白粥和帶骨鴨肉一起燉煮,讓粥滿滿地吸收了鴨肉精華!
這第二吃比起烤鴨捲餅美味許多!好吃烤鴨無須太多調味,和白粥搭配更凸顯好鴨味阿~


19. 流沙奶黃包(一份三顆) / NT.90元
當然奶黃包不是一上桌就噴沙,浪子求拍照方便,把奶黃包放到小盤,輕壓就爆漿了!
以茶點來說這一道很適合當飯後甜點,熱騰騰奶黃包咬下有流沙爆漿出來的甜鹹滋味~


20. 腊味蘿蔔糕(一份三片) / NT.90元
香煎的蘿蔔糕,微酥香引出蘿蔔清甜滋味,還好有加點這個,不然感覺不太夠飽足XD


在眾多菜色上桌前,其實有先上兩碟XO醬鳳爪(一盤)/NT.60元
浪子本以為是招待小菜說,所以沒拍! 看了帳單才知要收費,還好有吃一小塊!(恩?)

全部菜色吃下來,浪子心得如下:
若你是 有人請這一頓,請盡量吃! 但若是自費的話,個人認為價位實在偏高許多...
美味有品質,不過價位拉得太高是事實,基本上是港式茶點的價格和水準較值得一點。

以上餐點最後還需要+10%服務費,我們12人總共花了NT.7865元(含服務費)
分擔下來是一人655元左右,雖然好吃,但飽足度似乎有點不足,感覺有點可惜阿~
不過還是要感謝美麗大嬸團找浪辣一起過聖誕趴阿!希望這回的交換禮物你們會喜歡喔!


店家資訊
潮江燕潮廣餐廳
地址 : 台北市松山區慶城街1號3樓。
電話 : 02 87123535。


引申閱讀
Nancy將~ 烤鴨評比第二名~潮江燕,但這一餐我們吃的不滿足也不飽足~

2 則留言:

  1. 恩.....我完全忘記食物的味道了說......
    但是記得大家很開心的樣子,記得很歡笑的聚餐,記得大家好認真聊天的氣氛~
    那天就是很開心咩~
    (怎麼感覺去麥O勞也可以達到同樣的效果?XD)

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  2. 這裡我知道,慶城街一號
    我們聚餐是都去吃B1的 Come On Italy
    便宜又吃得飽,環境很棒,超適合聚餐

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