[台中美食][江浙菜] 三訪。蘇杭小館 - 雖不錯吃，但令人驚艷的部分少了一些倒是。

正所謂有二就有三，嚐一回就變主顧也是有的XD ←真偷懶，直接抄二訪文開頭XD
不過這回是臨時決定要來的XD 加上浪辣飯後還有活動要去，就請辣子爸媽少點菜囉!
本來打算近期有再訪乾脆湊成一篇寫，不過好像最近都沒時間去，就趕緊分享一下吧~


1. 蘇式燻魚 / NT.200元。
辣子首訪吃過就難忘這個好味道! 一來就指定要再點這道!
冰涼甜中帶微鹹的蘇式燻魚，魚肉魚刺都已經變得鬆脆的好口感!吃完好開胃阿~

2. 冰糖醬鴨 / NT.200元。

3. 冰糖醬鴨帶有優雅的淡淡甜味，鹹味就像裝飾品一樣，微鹹但不搶味~
鴨肉雖不算非常嫩，但也不乾柴~ 調味和口感都不錯，但辣子覺得肉質還不夠嫩!
這道是店家在點餐時推薦給我們的菜色，味道雖算不錯~ 可惜稍微小盤了一點呢。

4. 薺菜鮮筍 / NT.200元。
薺菜在首訪就已品嚐過，不過當時點的是薺菜豆腐羹，屬於湯品料理。
這回做成蔬菜快炒料理，不變的濃郁野菜風味，搭配許多切細絲的鮮筍增加脆實口感~

5. 雪菜肉絲湯(中) / NT.100元。

6. 雪菜屬於醃菜的一種，所以味道有點近似酸菜，但風味略為有些不同~
湯裡眾多榨菜增添口感，略酸的湯頭喝完有點回甘滋味，適合飯後去除口中油膩。

7. 韭黃牛肉 / NT.180元。
這回的韭黃牛肉醬色較淡了些，反而保留更多韭黃的清脆口感，稠鹹的醬汁配飯正好!
牛肉絲火候掌握的好!保留了相當不錯的嫩度~ 缺點是晚了點上桌，飯都快吃完了呢。

這次看似點的很少，但也點了四菜一湯來四個人吃呢~ (最近走勤儉持家風格!)
如同大家看到的，這回點的菜色嘛~ 雖不錯吃，但令人驚艷的部分少了一些倒是。
只能說前兩訪都點的妙，多少導致三訪想挑戰新菜色很猶豫阿~~~~
二訪和三訪中間差了半年有了，希望下回造訪~ 能夠鼓起勇氣點更多沒吃過的菜色阿!


店家資訊
蘇杭小館
電話 : 04-23609856。
住址 : 台中市進化路268號(力行國小斜對面)
公休日 : 每週一。


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