[台中法式美食][3訪] Anaïs 香妍法式小館 - 今晚、在香妍歡度母親節吧!

熟悉的美妙形容話語: 驚艷 在味覺中釋放。
是的，這是我們第三度造訪Anaïs 香妍法式小館了。

話說來到香妍，真的是一試成主顧，短短半年多，就已經三訪了XD
但浪子不是說香妍非常難訂嗎? 是的，香妍它真的很難訂!
其實都是在每次用餐完後，我們就在籌劃下次要什麼時候去香妍了!(恩?也太勤快XD)

三訪是很早就決定好的!在二訪幫辣子爸過完生日沒多久，我們就提前下訂日期了~
原因無它! 因為辣子爸覺得這邊很棒! 今年可以在這邊幫辣子外婆過母親節!!!
所以很快的敲定了日期，接下來也迅速統計要來的親友人數!(提前兩個多月耶XDD)

1. 我們不僅喜歡這邊的用餐氣氛，最重要是喜歡上香妍的靈魂人物 - 老闆Anaïs。
熱情如火的奇女子Anaïs，豪爽健談的待客之道，讓人有種回到家的溫馨感呢~

這回辣子的親友們出席人數不少，所以我們就把香妍包場下來啦XDDD
不過香妍的座位有限，若想要包場歡度美食，可真的要提前下訂日子才是。
(浪子這天主要是幫大家拍照居多，所以美食部分拍得簡單些喔^^)

2. 微烤過微溫熱的特製手工法國麵包，為今晚、歡度母親節的饗宴，拉開了序幕~

3. 濃郁帶有顆粒口感的香菇栗子湯，讓在場親友喝完贊不絕口~

4. 在現場，浪辣是來過香妍最多次的，所以浪辣就小小充當服務生幫大家服務啦!
不過也因為是包場，感覺比較有機會和香妍的Anaïs、Judy等人聊到天~
趁這個機會看下道餐點準備過程，很佩服他們的速度和專注力，一下子要弄這麼多份呢!

5. 水果沙拉，選用當季新鮮水果做基底，搭配酸甘韻香的紅酒醋做淋醬~
多了紅酒香韻，讓甜水果變得酸甜，本身帶酸的水果增添一層酸香，滋味更豐富。
盤底會留下水果汁液和紅酒醋融合的精華，雖然盛盤不太好拿取，但可別忘了喝光它喔!

6. 接著端上桌的是~ 多菲內鄉村焗洋芋。
雖然浪辣已經品嚐過兩次了，但還是不禁被這邪惡的濃濃起司香味所吸引阿!
浪辣心想別把焗洋芋吃光，接下來還有主餐能大快朵頤呢! 焗洋芋能打包回去品嚐!
但每次都這麼想，每次都會忍不住多吃個幾口，您說這焗洋芋有沒有很誘人XD

7. 浪子看大家品嚐焗洋芋到一個很HIGH的境界，甚至已經有完食整盤焗洋芋的說!
所以趕緊去當小服務生幫忙收盤，讓大家準備主餐的前來阿~~~
端了盤子到出菜口讓香妍的Judy收，此時看到Anaïs在幫大家準備接下來的主餐了~
(辣子:好認真又專注的Anaïs! 果然是認真的女人最美麗! Anaïs好正!!!)

8. 香檸野菇土雞腿 / NT.650元。
肉質鮮嫩又脆香多汁的土雞腿，底下野菇吸收了湯汁和肉汁的鮮美滋味，吃起來更香!

9. 培根里肌裹起司 / NT.650元。
酥烤過的培根里肌，外面肉質的確比較緊實，但不至於過於乾焦，吃起來有股酥香味~
被培根包覆起來的里肌，在切開的時候能感受到它裡面飽富肉汁，而且還很嫩!
里肌中間裹了起司，搭配甜香爽口的醬汁，鹹甜交融的好味道，令人滿足不已的好主餐!

10. 其實香妍的主餐菜色，浪辣在首訪、二訪品嚐過一輪了，所以對於每道主菜都不陌生!
最重要的是香妍很適合點多道主餐來分食，這樣一來能品嚐各種主餐美味，更讓用餐有話題能聊!

11. 因為在場有人吃素，Anaïs特地幫我們準備了 特製素食主餐!!!

12. 雖然沒品嚐到特製素食主餐，但光看那華麗又豐富的擺盤，就讓大家覺得好讚!

13. 紅酒燉羊膝 / NT.650元。
被鮮紅醬汁覆蓋的燉羊膝，醬汁用多種香料和番茄、紅酒燉煮，品嚐起來無番茄酸味~
滿滿的蔬菜甜香，搭配無惱人羊騷味的嫩羊膝，甘甜嫩香的豐富味道，讚!

14. 煎烤鴨腿佐野菇 / NT.650元。
甜香醬汁、配菜和培根里肌裹起司相同，唯一不同就是那煎烤鴨腿!
煎烤過的鴨腿外皮微脆、緊實不油膩，裡面的鴨肉肉質香甜而耐嚼，是一隻好鴨鴨!
若是浪子一個人獨享這道煎烤鴨腿，肯定會忍不住直接拿起來啃的啦!!(恩?)

15. 酸溜不澀的檸檬乳酪蛋糕，飯後來道充滿檸檬酸香的甜點，清爽解油膩阿!

16. 飯後飲料有研磨熱咖啡、錫蘭熱紅茶、果粒柳橙汁可選。
但有經驗的都會知道，中場香妍就會提供柳橙汁讓大家自取~ 所以不用點柳橙汁XD

17. 這晚、在香妍幫辣子外婆歡度母親節，感覺大家吃的開心、玩得也HIGH!
餐後，浪辣先向各親友揮別，接著找Anaïs感謝今晚用心的美食以及優質氣氛~
至於這可愛的龍型燈籠，Anaïs說是有客人送給她的，覺得很有趣就掛在店裡面了!

18. 最後，在離去前~ 發現本來懸掛牆上的WELCOME掛牌，外面多放了個燙金面具!
這樣擺起來很有FU! 感覺是在暗示浪辣有時間還要再來光顧嘛? (笑)

很開心能再度造訪香妍，而且這次是辦一場親友相聚的慶祝宴!
雖然這回主要是來為長輩歡度母親節，美食部分只是中間空檔偷拍的!
又一次在香妍度過一個美好的夜晚，眾人相聚嚐美食是一件令人開心不已的樂事。
希望下回有機會再來香妍法式小館創造新回憶吧!!!
(若有朋友想去香妍前先做功課，建議不妨把浪辣的首訪、二訪分享文都看一下喔~)

PS. 據說辣子和她的小情人相約出關後要來香妍!(大學死黨，但她是女的!)
所以這篇是提前一些些先分享出來，讓小情人去香妍前更了解要點什麼主菜XD (機車)


餐廳資訊
Anaïs 香妍法式小館
地址 : 台中市北區五常街202號。
電話 : 04-2203-0227。


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