[隨辣子去體驗] 銀湯匙泰式火鍋 - 風格獨特的泰式火鍋

浪子常跟辣子說: 其實~ 我時常覺得妳比我還紅耶...
因為參加聚會大家都是在問辣子，沒人在問浪子的喔!!!(你看看~這位仁兄在忌妒喔!)
而且阿~ X體驗的報名，辣子比浪子報名成功的次數還多很多耶! (所以辣子比較紅!)
好吧~ 這次是托辣子的福氣，浪子才有機會跟著去體驗 銀湯匙泰式火鍋。
沒有交卷的困擾~ 所以拖到現在才寫囉! (浪子:所以這篇才是真實感想篇XD 辣子:喂~)


1. 某週末的中午時分，浪子與辣子家一同到新時代廣場11F的銀湯匙泰式火鍋

2. 等待服務人員帶位的空檔時間，在餐廳門口旁的落地窗看了一下風景。
(沒想到從這邊看出去，風景還挺漂亮的耶!)

3. 趁著還沒帶位翻看了銀湯匙的菜單說明~
銀湯匙有用餐3部曲：(1)選鍋底→(2)選肉品→(3)配菜自由選。

4. 大約等了五分多鐘後，服務人員幫我們帶位。銀湯匙台中店是新進駐的餐廳，
主要分成兩種座位區，一種是下圖這種四方桌，總共可以坐四個人。

5. 另一種就是我們這次用餐坐到的圓形沙發座位，外邊還用黑色垂繩作區隔。

6. 銀湯匙使用綠色為主的瓷盤瓷碗，每個座位均附湯匙及筷子。

7. 首先端上的是~ 百香青木瓜與泰國蝦餅。
酸甜可口的百香青木瓜，吃起來很清爽，很適合當開胃小點。
脆實微香辣的泰國蝦餅，帶點香辣的蝦餅不錯吃，不過開頭就吃餅乾會不會太容易飽XD

8. 和開胃前菜一起端上的~ 紫蘇梅醬、泰式酸辣青醬。
帶有紫蘇香氣的梅醬，食材沾了會讓口味清爽些，不過較可惜是梅子風味不夠濃厚~
泰式酸辣青醬有股特殊的香氣，吃起來頗特別的，重點是~這根本就是辣子的菜!!

9. 飲料部分採自助式，有飲料機、咖啡機、還有像照片中的飲料台可供選擇。
比較特別的是~ 這邊有少見的泰式奶茶，不過調得有些太甜，喝不太習慣的甜度...

10. 鍋底有四種，分別是泰式青醬咖哩鍋/泰式檸檬香茅鍋/養身麻辣鍋/泰式酸辣鍋
可選單鍋也可選鴛鴦鍋，辣子&辣子媽喜歡吃酸辣所以選了 泰式酸辣鍋。
另外半鍋由辣子爸挑選了~ 泰式青醬咖哩鍋。

11. 銀湯匙提供了兩種肉品: 嚴選梅花豬肉片、特級牛五花肉片。

12. 雖然肉品僅提供兩種可選，但以外觀來看，鮮嫩程度不錯，沒有顯得太冰硬~
對於重質不重量的浪子來說，比某些火鍋吃到飽店看似精采但不怎麼好吃的棒上許多!
但這邊還是給個意見，菜單並未標示牛肉產地，建議標上才能讓客人更清楚了解。

13. 米飯使用的是泰國長米，雖然香潤度不及台灣米，但是銀湯匙煮得不錯吃喔~

14. 前面忘記提到，銀湯匙的肉盤和這個餐車，跟知名的MOMO好相似喔XDDD

15. 比較特別的是這個~ 泰國茄子，長得超像芭樂!我們還特地問服務生這是啥XD

16. 剛好這次點的湯頭是一鍋紅一鍋綠，所以是~ 紅配綠狗臭屁!(好幼稚的老梗XD)

17. 先來分享肉品，用酸辣湯涮出的肉片微酸辣，跟台灣常見的鍋底涮出來的不同~

18. 用咖哩鍋底涮出來的就不同了! 咖哩鍋讓肉片多了咖哩辣香，美味更上一層!
銀湯匙的肉品雖不是吃到飽餐廳裡最優的，但咬勁和肉質實屬不錯的行列~

19. 後來又有不同的餐車推來，這次出現的是~ 專放丸餃的餐車。
首先引起注意的是這個手包水餃，想說怎麼會有水餃出現在火鍋食材中勒~
覺得特別就點了幾顆來吃吃，恩...發現不怎麼優耶，麵皮太過於失敗，不算好吃之列。

20. 當然也有常見的手工漿類。

21. 基本上丸餃類大都有，不過屬於泰式餐點的關係，似乎沒看到浪子喜歡的豬血糕XD

22. 令在場四人都覺得很滿意的泰式青醬咖哩鍋，拿來涮食材真的不錯!!!
濃香夠味的咖哩鍋，有著濃郁椰汁香，口味上帶點辣，醇厚而不嗆喉~~~
燉煮入味的食材，真的是美味提升不少，非常下飯阿!!!

23. 用酸辣鍋底煮出來的食材略染成淡淡紅，小酸小辣的滋味很有泰式風味~
不過喜歡吃道地一點的泰國風味，可能此鍋底還梢嫌太淡了些，特色度還可以提高。

24. 最後端上的飯後甜點是~ 來自泰國的芒果冰淇淋。
口味上比較甜，浪子認為芒果味淡了一點，但口感綿細度不錯，算是不錯的飯後甜點。

銀湯匙泰式火鍋屬於風格獨特的吃到飽火鍋店。
食材雖沒有非常精采，但新鮮度、美味度都有很不錯的水準值~
最令人驚艷的是他們家的湯底很特別，非常見的吃到飽火鍋鍋底，算非常有特色~
以假日晚上一人369的價位來說，有這樣水準值的食材&鍋底，很值得一吃!
希望下回再度品嚐能維持水準阿~~~ 期待下次再相遇! 銀湯匙泰式火鍋。
(有興趣了解銀湯匙泰式火鍋更多細節，可點擊連結，看認真的辣子體驗文喔!!!)


店家資訊
銀湯匙泰式火鍋
電話： 04-22202619
店址： 台中市東區復興路4段186號11樓(新時代購物中心內)
營業時間：AM 11:00 ~ PM 22:00

引申閱讀:
辣子寫的~【瘋體驗】泰式料理也能這樣吃 – 風味獨特讓人愛不釋口的銀湯匙泰式火鍋