[土城金城尊爵館] 千葉火鍋 - 產品多樣 適合多人聚餐的吃到飽餐廳

1. 這次會來到千葉火鍋理由很簡單~
就是~ 新店面開幕未嚐試過 + 離家距離不太遠 + 假日中午被放牛吃草得自己覓食。
所以~ 就帶隨身機來到千葉火鍋吃午餐囉~ (這算很混的前言吧XDDD)

2. 雖然千葉火鍋在土城開的是兩層樓的尊爵館，但前兩次來現場候位都得等上許久~
所以一直苦無機會嘗試，不過這回比較幸運，無須等候馬上就有位置可入座。

入座之後，服務生會先詢問要點什麼鍋底? 而千葉火鍋提供的鍋底有~
日式海鮮鍋、元氣雞湯鍋、麻辣鍋、養生藥膳鍋、韓式泡菜鍋、素食鍋、健康味噌鍋、
切達起司鍋、古早味甘蔗鍋，共九種湯底供選擇。(後來查鍋底資料和官網有些出入)

3. 首先看到的是熟食區、沙拉區、以及素食區。
浪子沒吃沙拉區的東西，所以這邊就不多介紹，而素食區浪子大部分夾蔬菜為主。

4. 冰品區分為兩種，一種是冰棒為主的冰櫃，另一個是需用挖的冰淇淋+冰棒甜筒區，
而隔壁是擺盤非常彭派的水果區，所準備的份量可說是相當多。

5. 上圖這區域較特別點了，有巧克力飲、豆花、布丁等甜品，一旁放許多冰塊冰鎮。
而圖下是餐廳內的巧克力塔，提供了脆笛酥、棉花糖等，做沾巧克力漿的配料。

6. 火鍋料區，相當豐富的火鍋料，丸類、肉片、餃類、海鮮等，提供種類相當多。
沾醬和湯壺區，擺放的非常壯觀，而且光一樓就看到兩個這樣的區塊，算是方便取用。

7. 熟食分了好幾個區塊，有炸物、涼拌菜、熱炒...等，菜色可真的是複雜多ㄚ~

8. 接著看到這堆蒸籠，好奇打開看才發現是燒賣那一類小點心，但所剩不多就沒嚐試。
然後在現切肉片區旁還發現了壽司，不過看起來尚可就沒有吃看看口味囉~
而在港點蒸籠區旁是一個個電鍋，裡面有著滷肉汁、雞湯等，是需要保溫的熟食區。

9. 飲料部分就相當多元了，除了一長列的飲料機外，還有熱水機+茶包區。
但最特別的是有現調飲料的區塊，後來有拿現調飲料嘗試看看口味如何~

10. 甜點櫃就非常驚人的多，不過每次限定一人排隊一次拿一樣，
所以當有別的甜點想再吃時，就請再排一次隊向服務人員領取囉~

11. 這邊另個特點就是~現切肉片的服務，後面會提到浪子拿火鍋料區和這邊的比較。
而在現切肉品區後方，有著服務人員弄好的鬆餅，看起來偏乾，後來也沒吃看看了~

12. 現切的霜降牛肉片，用筷子夾還能感受到它有些略冰，不知道煮過後口感如何?

13. 因為辣子不在身邊，於是浪子自己下海點麻辣鍋來品辣囉~

以下介紹浪子這次拿的一些食物心得~

14. 炸物，所有的炸物都拿了一輪，大多炸得偏乾，吃起來口感其實不脆酥好吃。

15. 熟食拿了糖醋排骨、炒菜和雞湯裡的燉雞，整體吃起來都普普，不過肉都算是偏老。

16. 火鍋料來說都算是及格值，以唯一有拿的海鮮(蝦子)來說，新鮮度也是尚可。
以蝦子來說，千葉火鍋與之前常和同事去的麻辣王相比(同是吃到飽)，麻辣王算是勝出。
麻辣湯底本身辣香度不足，所以燉煮過的火鍋料只感覺有點辣，卻沒提升食材的滋味~
肉片來說是現切的口感比較好，火鍋料區的吃起來有些太過於鬆散沒有咬勁。

17. 現調果汁部份，共拿了梅子可樂和圖片中這杯深海戀梅~
梅子可樂來說挺清爽好喝的，不過他們家梅子普普，所以喝起來的酸甜感還不夠。
而深海戀梅這款也差不多同樣問題，梅子不夠出色，兩款都算是汽水為主的飲料。
以現調飲料來說，可當作店家特色，但飲料部分可能要再下點苦心，相信會更棒。

18. 甜點最後挖了一球冰淇淋+巧克力脆笛酥，脆笛酥很可惜的太潤，吃不出脆酥感~
而甜點選了提拉米蘇來吃，恩...只能說比XX度C的甜點還弱就是了...(吃了幾口就頗膩)

以NT.399+10%的價位來說，千葉火鍋提供多樣的食材、甜點、熟食、配菜、水果，
可說是能符合各年齡層的火鍋吃到飽，東西都不會太特別，但都算OK有及格值~
若以火鍋來說，浪子覺得湯底來說還不夠有特色，甚至還比一些點單鍋的店家遜色些。
現調果汁是其他店家少見的部份，浪子認為可以加強這部份成為店家能推銷的招牌。
服務上算是勤快，收碗盤垃圾挺勤的，所以乾淨度整體算是不差~

浪子目前已經少去吃到飽的店，所以若以精緻度來看，千葉火鍋是不足的~以吃到飽的店家來說，千葉火鍋準備的東西充足且多樣，可迎合各客層的人來用餐。
相當適合多人聚餐的團體來這邊用餐(例:謝師宴、家族聚餐、同學會等等)
若喜歡吃飽飽吃到撐的朋友就可選擇千葉火鍋，倘若要吃巧的話，建議選別的店家囉^^


2011/07/15加註:
因同事選擇聚餐地點為千葉，所以來了二訪(這次沒拍餐點，純以文字補述)
二訪選了海鮮鍋，鮮味還算不錯，整體餐點新鮮度比上次好些，所以印象+分。
而甜品這次選到了巧克力幕斯，濃郁滑順度不錯，所以上回提拉米蘇屬單一個案。
不過這回手調飲料比一訪選擇少，口味上也比較普普，以上就是二次的差別囉^^


店家資訊
千葉火鍋 台北金城尊爵館
地址 : 新北市土城區金城路3段200之11號 (燦坤3C旁)。
電話 : 02-2273-6820。
官網 : http://www.goget888.com/goget888/leaf_pot/index.php