2011/03/31

[體驗活動] G2食在有故事 - 米屋 Rice House 來品嚐台灣產的越光米吧~

品嚐完好吃的慕鈺華蔥油餅後,接著要聽的故事是什麼呢!?
各位看官這可別急,第二則食在有故事即將上菜啦~ (主辦單位換場中)


1. 藉著換場的空檔,浪子拍到一張小女嬰的無辜可愛嘟!!! (最近流行嘟嘴? XD)

來講故事的第二組廠商是 - 米屋 Rice House
2. 在活動入場的時候,只有在外部展示區匆匆做拍攝,
剛開始還不曉得這喜氣洋洋的禮品是來自 米屋 Rice House所推出的囍米。

3. 進入會場讓我們感到興趣的是這組,後來上網查了下才發覺它有個很棒的名字~
《米屋》圓滿寶盒,精緻又華麗的米禮盒,相信一定是很少見的禮品阿~

4. 接著米屋的經理為我們敘述米屋的故事~
米屋的米是由一群農民共同組成一家誠信的米商,而且有多項專業驗證:
CAS台灣優良農產品
TAP產銷履歷農產品
TOPA台灣省有機農業生產協會
TAF ISO22000 食品安全管理系統
HACCP 食品衛生安全管理系統
(以上有興趣的朋友,可以上相關網站查詢認證資訊)
這裡還介紹經台灣故宮博物院授權的台灣國寶禮盒阿~~~

5. 介紹完米屋的故事後,重點來啦~ 就是要開鍋啦!!!
(因場地比較擠的關係,浪子這張照片是把相機抬高憑感覺拍的XD)

6. 首先要來鬆飯,米屋越光米和水的比例是1:1,迷人的米香味會在鬆飯的時候散出~

7. 從日本引進的越光米,晶瑩剔透的模樣,好想趕快吃一口看看阿!

8. 恰好浪子在2010年去過新潟品嚐過頂級越光米,所以來評比一下米屋的口感吧~
米屋的米飯Q彈度不錯,香甜可口的滋味,但比新潟當地的頂級越光米還是略遜一籌。

9. 米屋爽朗的姈靜為我們淋上肉燥及米丸子,讓我們品嚐不同的口感。

10. 米屋的特製料理-米丸子,用黑豬肉剁成肉泥,再加上煮好冷卻的米飯混合製作而成。

11. 米丸子肉香不錯,咬勁也足,不過作為特點的米粒感不是很明顯。

12. 接下來品嚐米蒸蛋,滑嫩的蒸蛋裡多了些米粒,但可能是米&蛋一同蒸煮的關係~
偏軟的米飯在蒸蛋裡,吃起來口感不太明顯,看起來雖特別,但吃起來卻不夠突出。
不過蒸蛋挺好吃的,滑嫩口感,口味微鹹,相當下飯阿!!!

13. 最後上桌的是什錦米丸子湯。

14. 在湯裡的米丸子就優上許多了,
丸子紮實度佳,Q度咬勁也很不錯~ 米粒口感比起滷的明顯許多。
所以米丸子適度的燉煮才會將口感突顯出來,若是煮過頭了,就跟一般丸子差異不大了。

以米飯來說,米屋的素質雖不是浪子品嚐過最佳的,但水準值也算挺不錯的了!
米丸子與米蒸蛋以料理角度來說頗有創意,但小可惜的是特點不夠突出~
不過他們家的米還是值得一吃~ 怎麼說呢!?
隔天與辣子去別家餐廳吃飯,一整個覺得米飯比米屋差上許多阿!!!
若有機會品嚐過米屋的越光米後,再與市面上的米飯相比,馬上就能分出強弱!
你就會知道好吃的米飯是差別很大的喔~~~

故事說完了嗎!? 還沒~ 還有甜點沒上呢~ 敬請期待下一篇喔^^


店家資訊
米屋 Rice House
北區:新北市新店區環河路5號
電話:02-2911408
中區:二林鎮南光里儒林路2-3號
電話:04-8965111
南區:高雄市苓雅區樂善街82號
電話:07-2233827

引申閱讀:
[體驗活動] G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅 金黃酥脆的好吃蔥油餅
辣子寫的~
【活動】G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅
【活動】G2食在有故事 - 米屋
【活動】G2食在有故事 – 蒸道地水蒸鹹蛋糕

6 則留言:

  1.   版權費....(小小聲說)
      我已經忘記隔天去哪家餐廳吃飯了ㄟ....
      但是記得米屋的米不錯吃~XD

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  2. 我覺得台灣的米本來就不錯吃的~

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  3. 米丸子跟米蒸蛋看起來好美味喔!!!!!!

    這家的米包裝的好可愛,光包裝就很殺到我了XDDDD

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  4. to 辣子

    記得是火鍋喔~

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  5. to 蓋瑞

    台灣的米是不錯吃啦~
    但有些口感還是有點點差異的啦~

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  6. to 摩艾

    所以小摩子老師結婚時~
    有打算用這家的囍米當伴手禮嗎XD?

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