[體驗活動] G2食在有故事 - 米屋 Rice House 來品嚐台灣產的越光米吧~

品嚐完好吃的慕鈺華蔥油餅後，接著要聽的故事是什麼呢!?
各位看官這可別急，第二則食在有故事即將上菜啦~ (主辦單位換場中)


1. 藉著換場的空檔，浪子拍到一張小女嬰的無辜可愛嘟!!! (最近流行嘟嘴? XD)

來講故事的第二組廠商是 - 米屋 Rice House。
2. 在活動入場的時候，只有在外部展示區匆匆做拍攝，
剛開始還不曉得這喜氣洋洋的禮品是來自 米屋 Rice House所推出的囍米。

3. 進入會場讓我們感到興趣的是這組，後來上網查了下才發覺它有個很棒的名字~
《米屋》圓滿寶盒，精緻又華麗的米禮盒，相信一定是很少見的禮品阿~

4. 接著米屋的經理為我們敘述米屋的故事~
米屋的米是由一群農民共同組成一家誠信的米商，而且有多項專業驗證:
CAS台灣優良農產品
TAP產銷履歷農產品
TOPA台灣省有機農業生產協會
TAF　ISO22000 食品安全管理系統
HACCP 食品衛生安全管理系統
(以上有興趣的朋友，可以上相關網站查詢認證資訊)
這裡還介紹經台灣故宮博物院授權的台灣國寶禮盒阿~~~

5. 介紹完米屋的故事後，重點來啦~ 就是要開鍋啦!!!
(因場地比較擠的關係，浪子這張照片是把相機抬高憑感覺拍的XD)

6. 首先要來鬆飯，米屋越光米和水的比例是1:1，迷人的米香味會在鬆飯的時候散出~

7. 從日本引進的越光米，晶瑩剔透的模樣，好想趕快吃一口看看阿!

8. 恰好浪子在2010年去過新潟品嚐過頂級越光米，所以來評比一下米屋的口感吧~
米屋的米飯Q彈度不錯，香甜可口的滋味，但比新潟當地的頂級越光米還是略遜一籌。

9. 米屋爽朗的姈靜為我們淋上肉燥及米丸子，讓我們品嚐不同的口感。

10. 米屋的特製料理-米丸子，用黑豬肉剁成肉泥，再加上煮好冷卻的米飯混合製作而成。

11. 米丸子肉香不錯，咬勁也足，不過作為特點的米粒感不是很明顯。

12. 接下來品嚐米蒸蛋，滑嫩的蒸蛋裡多了些米粒，但可能是米&蛋一同蒸煮的關係~
偏軟的米飯在蒸蛋裡，吃起來口感不太明顯，看起來雖特別，但吃起來卻不夠突出。
不過蒸蛋挺好吃的，滑嫩口感，口味微鹹，相當下飯阿!!!

13. 最後上桌的是什錦米丸子湯。

14. 在湯裡的米丸子就優上許多了，
丸子紮實度佳，Q度咬勁也很不錯~ 米粒口感比起滷的明顯許多。
所以米丸子適度的燉煮才會將口感突顯出來，若是煮過頭了，就跟一般丸子差異不大了。

以米飯來說，米屋的素質雖不是浪子品嚐過最佳的，但水準值也算挺不錯的了!
米丸子與米蒸蛋以料理角度來說頗有創意，但小可惜的是特點不夠突出~
不過他們家的米還是值得一吃~ 怎麼說呢!?
隔天與辣子去別家餐廳吃飯，一整個覺得米飯比米屋差上許多阿!!!
若有機會品嚐過米屋的越光米後，再與市面上的米飯相比，馬上就能分出強弱!
你就會知道好吃的米飯是差別很大的喔~~~

故事說完了嗎!? 還沒~ 還有甜點沒上呢~ 敬請期待下一篇喔^^


店家資訊
米屋 Rice House
北區：新北市新店區環河路5號。
電話：02-2911408。
中區：二林鎮南光里儒林路2-3號。
電話：04-8965111。
南區：高雄市苓雅區樂善街82號。
電話：07-2233827。

引申閱讀:
[體驗活動] G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅 金黃酥脆的好吃蔥油餅
辣子寫的~
【活動】G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅
【活動】G2食在有故事 - 米屋
【活動】G2食在有故事 – 蒸道地水蒸鹹蛋糕

[體驗活動] G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅 金黃酥脆的好吃蔥油餅

這次辣子發現了一場有趣的體驗活動 - G2食在有故事。
本來是沒打算參加的，是因為那時間時常加班，塞太多行程會沒時間休息~
看辣子很有興趣的樣子，還是請辣子報名看看，若徵選上就陪她一同出席囉~

沒想到趕在最後幾天才報名的我們，收到來自主辦單位的獲選通知。
就在3/6星期天上午，我們來到G2食在有故事的會場~


1. 食在有故事 - 聽故事、吃美食、輕鬆聚
活動主旨是;
台灣道地好滋味
食在有故事進入第二屆！這一次將出發到中台灣與部落客們分享更多美食故事！
此次”食在有故事”將帶著大家進入時光隧道，一起品嘗屬於台灣的道地好滋味：
嚴選食材”六星級”的慕鈺華三星蔥油餅、古早味的越光米魯肉飯、創意新穎的米蒸蛋、
慢工出細活少油低脂的水蒸蛋糕…….多樣台灣道地好滋味等你來品嘗！
光看上述的活動內容，就令人很想去參加看看阿~~~

2. 因為出門耽擱了一點時間，所以到達會場地點晚了點，領取我倆的名牌後趕緊就位~

3. 入座之後，毎人座位前都有一包金桔檸檬易擠棒，主辦單位挺貼心的。

4. 微稠果凍狀的金黃色液體，可用冰水、溫水或熱水拌勻後飲用。
因為呆會就準備品嚐美食，所以浪子用溫熱水將金桔檸檬拌開~
微酸甜的金桔檸檬汁，溫醇圓潤而順口，是個方便又好喝的飲品耶~

一邉喝著開胃順口的飲品，接著就準備迎接說故事時間囉~~~

5. 活動主持人簡單地介紹了今天的活動流程，
接著請出慕鈺華蔥油餅執行長來爲我們說第一個故事囉~~~
擁有六ㄒㄧㄣ品質的慕鈺華蔥油餅，以用心、關心、愛心+最佳食材三星蔥，
造就出六ㄒㄧㄣ級的慕鈺華蔥油餅。(也就是三心+三星~)

聽完執行長敘述完慕鈺華蔥油餅的故事後，正戲要上場了! 那就是要現場煎蔥油餅阿!!!

6. 首先熱鍋，接著倒入半碗份量的油，等候熱鍋完畢後，接著將蔥油餅放入鍋中(不需退冰)

7. 冷凍的餅下鍋後，接著轉中小火解凍，邊緣冒油泡時，開始將蔥油餅做翻面。

8. 一邉將鍋中蔥油餅做旋轉的動作，目的是讓蔥油餅都能均勻受熱。
若過程中有脫落的蔥粒掉出，記得要夾掉，以免蔥粒變焦黑，會讓油變得有焦臭味。

9. 不斷地在鍋中翻轉&翻面，蔥油餅漸漸香煎出迷人的金黃色~

10. 將蔥油餅雙面都煎到金黃酥脆的模樣，就能準備起鍋囉~~~
起鍋也相當簡單，將餅夾起到鍋邊甩油一下就可以了。

11. 哇~ 執行長煎的蔥油餅好漂亮阿~~~ (咕嚕~ 吞口水中)

12. 接著執行長用剪刀將蔥油餅分切，準備讓大家品嚐美味的蔥油餅囉~

13. 金黃酥脆的蔥油餅，在分切的過程中就能聽到卡滋卡滋的響脆聲，
同時還能聞到迷人的蔥香味，心裡迫不及待地想要吃看看阿!!!

14. 執行長將分切好的蔥油餅分給大家吃囉~~~

慕鈺華蔥油餅的口味先不急著敘述，爲什麼呢!?
因為接下來毎組人馬都要下來煎蔥油餅囉!!! (摩拳擦掌中~)

15. 循著執行長先前教學的煎餅方式，浪子也煎出金黃酥脆的蔥油餅啦!!!

16. 派皮裡面滿滿的都是蔥阿~~~~

經過這次執行長的教學，使香煎蔥油餅的步驟更為簡單好懂~
大家都能煎出上色很漂亮的蔥油餅，不僅外觀很迷人，口感也當酥脆好吃。
慕鈺華蔥油餅，蔥香味厚實濃郁，派皮層次感也很棒，讓人停不下來的好滋味~

故事就到此為止了嗎? 各位看官請別急，請期待之後的食在有故事喔~


店家資訊
慕鈺華蔥油餅
電話：03-9531363。
地址：宜蘭縣羅東鎮民生東路9號。

引申閱讀:
辣子寫的~
【活動】G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅
【活動】G2食在有故事 - 米屋
【活動】G2食在有故事 – 蒸道地水蒸鹹蛋糕

[愛評體驗][士林] 笨蘆餐廳 - 邀你品味大智若愚的美味人生！指定雙人套餐399體驗嚐鮮

好一陣子沒搶愛評的餐廳口碑卷囉~
這次活動方案感覺很超值，讓浪子很想搶來試試看阿!!!
邀你品味大智若愚的美味人生！指定雙人套餐399體驗嚐鮮
體驗2人份套餐內容如下：
-紐西蘭沙朗牛排x1份
-奶油蘑菇雞柳義大利麵 x1份
-前菜、湯品二選一x2份
-甜點x2份
-飲料x2份
超值體驗價NT399元+10%服務費


1. 雨勢連綿不絕的週日晚間，浪子&辣子來到了笨蘆餐廳。

2. 步入店內首先看到的是一張華麗火紅的沙發椅，相當有貴氣!

3. 比原定時間更早到達餐廳，因為還不是用餐尖峰時段，所以餐廳內客人並不多。
藉此機會能好好拍攝到餐廳內裝的模樣，歐式典雅風格，氣氛舒適，令人放鬆的用餐環境。

4. 餐具整體感不錯，淡雅而簡單，無過多的裝飾設計，素淨又大方。

5. 當我們點完餐後，服務生先為我們送上奶油。
奶油有股香料的香氣，不過不太明顯，所以吃不太出是啥香料，口味微鹹，滑順好入口。

6. 小麥麵包X2，鬆軟的小麥麵包，麵包香氣尚可，耐嚼度還不錯，配上奶油更為美味。

因為體驗方案是前菜+湯品總共能選兩份來吃，原本想點一前菜一湯品來吃，
不過先詢問了湯品為何，今日濃湯是青豆濃湯，另道湯品是蔬菜清湯。
兩道湯品似乎辣子都沒興趣，所以最後決定點兩份開胃前菜來品嚐^^

7. 開胃菜 - 和風燒牛肉 / 原價NT.90元。

8. 牛肉很軟嫩，和風醬汁頗清爽，上方配菜可增添肉片的口感，相當開胃。

9. 一旁的是干貝搭馬鈴薯泥，干貝不大顆，口感&鮮度都OK。
搭配的馬鈴薯泥也屬小量，所以僅感受到部分馬鈴薯的甜鬆感，整體感尚可。

10. 沙拉屬於水果沙拉，清爽不膩口的優格醬汁，酸酸甜甜很不錯，吃完真的很開胃呢。

11. 開胃菜 - 勃根地焗田螺 / 原價NT.90元。

12. 田螺肉質不錯，鮮Q微彈牙的口感，不過可惜的是黑胡椒味道太過濃厚，
導致黑胡椒整個把味道都搶走了，起司味道變得不夠明顯，若比例調整下應該會更好。

13. 紐西蘭沙朗牛排 / 單點原價NT.450元 / 套餐 NT.600元。

14. 在點餐的時候有詢問服務生，沙朗牛排的建議熟度為何? 服務生答3~5分熟~
因為浪子想吃嫩一點的口感，所以最後決定選擇三分熟。

15. 配菜是小玉米、地瓜、綠花椰菜。配菜味道中規中矩。

16. 先來秀一下三分熟的斷面秀~~~

17. 沙朗牛排雙面都有炭烤的痕跡，偏外層的肉質稍微柴了些，牛肉味道也不太明顯。
內層肉質雖有嫩，但帶了許多筋，而且不是耐嚼的筋，所以肉品品質只能說還好。
無過多的調味，可用一旁的玫瑰鹽&胡椒提味，更能感受到沙朗牛排的滋味。
以沙朗來說，整體品質有，但部份缺點讓沙朗扣分不少，原價也不便宜，所以CP值不高。

18. 奶油蘑菇雞柳義大利麵 / 商業午餐原價NT.240元 / 套餐 NT.340元。

19. 不是常見的奶油白醬，微微奶油香氣，口味&鹹度掌握的不錯，香濃美味。

20. 義大利麵條偏軟，沒有留住麵芯，所以沒這麼耐嚼，喜歡吃軟一點的朋友可能中意。

21. 細條狀的雞柳，肉質稍微小柴了點，但醬汁很香濃好吃，讓雞柳不至於突顯過柴。

22. 今日風味蛋糕 - 提拉米蘇 / 原價NT.60元。

23. 蛋糕體相當鬆軟，退冰程度剛剛好，奶香味濃郁不膩，微甜的巧克力蛋糕體，
微鹹香的餅乾體， 一同入口~ 融於一體的好滋味就在口中迸開了~~~

24. 啵啵球聖代 / 原價NT.60元。

25. 辣子是這麼敘述啵啵球聖代的~
用舌頭與牙齒把啵啵球啵的一聲壓破，會流出略微酸甜的汁液，
味道有些些像白色乳酸冰棒，但濃稠一些些，好好玩的飲品~~XD

26. 蜂蜜蘋果茶 / 原價NT.80元。

27. 蜂蜜蘋果茶，以紅茶為底，裡面有成塊的蘋果塊，口味微甜~ 富有蘋果香甜味。

28. 錫蘭QQ奶茶 / 原價NT.80元。

29. 才剛端上桌，辣子就說是珍珠奶茶XD
實際上也算是珍珠奶茶啦~ 屬於變化版的珍奶，奶茶上面多了一層鮮奶油。
奶茶味道不會太甜，順口度還不錯，原本擔心鮮奶油太多會不會過膩，但其實不會~
鮮奶油增加了一點奶茶的甜度，但沒甜膩感，順口度變得更佳，算是不錯喝。
不過應該要QQ的小珍珠，彈性比較不足，所以這是這飲品唯一的敗筆。

笨蘆餐廳，以食物來說，麵包、甜點和飲品都很不錯吃~
但前菜是一道好一道尚可，主餐部分就感覺需要再進步些才對得起原價位!
餐廳氣氛很不錯，在這邊用餐令人輕鬆愉快，而且環境也相當乾淨整潔。
服務品質大推，出菜會觀察客人用餐的節奏，天冷會提供熱水給客人飲用...等。
若要以原價來品嚐主餐的話，CP值有點弱，希望未來能做個改進調整更好~
期望你們可以更進步些，相信改進這些會使你們變更頂級的餐廳囉~~~


餐廳資訊
笨蘆餐廳
地址 : 台北市士林區承德路四段189號。
電話 : 02-2882-3286。