[台中] 吉蜂蒸餃 - 便宜實惠的好吃蒸餃

這回晚餐不曉得要吃啥，本來想和辣子去新開的鍋大爺吃火鍋~
無奈五點多就已訂位滿滿，要到八點多才會有空位....
只好到處閑晃看看有什麼可以吃~

1. 本來打算去清真館吃牛肉的，不過在大智路口時，辣子問我要不要轉進去晃看看?
才騎了一小段路，就看到辣子口述的吉峰蒸餃店。
先前也常經過大智路，但都以白天為主，所以幾乎都沒遇到吉峰蒸餃開店，
所以對這間店一直沒啥印象...但沒想到這麼多人來吃阿~ 感覺是熱鬧滾滾的人氣店。

2. 蒸餃  (一籠10個) / NT.30元。

3. 酸辣湯(小)  / NT.20元。

4. 酸辣湯配料挺豐富，輕輕一勺都會有很多料，而且小碗一點也不會很小碗耶~
感覺在一些店面都已經是中碗的份量啦~~ 這點真的很值得鼓勵鼓勵!!!
不過，配料雖豐富，但是湯底比較不太夠味，酸辣程度都不是很明顯，
層次感也沒出來，以酸辣湯算是不太及格，但配料滿滿，肚子餓還是會來點個一碗~

5. 桌上醬料有醬油、白醋、香油、蒜泥、豆瓣醬，至於醬料碟店家人員會送上來給你喔~

6. 蒸餃外皮極薄，有種吹彈可破的感覺，剛蒸好的外皮有些軟彈，而且有點點黏筷~
雖還不像水餃飽滿厚實，但新鮮肉餡與麵皮比例卻抓得剛剛好~
但有個小缺點，餃皮接合處吃起來是比較偏乾硬的，雖然是剛蒸好的，
也是有這個現象，所以盡量不要放冷，此處變硬會更明顯~

7. 因為蒸餃是現蒸的，所以放冷後外皮會變硬，彈性也會變差，可要趁熱吃才好吃喔~

以CP值來說是很高的一家店，一籠10顆才30元，
當晚點了兩籠+小酸辣湯，結帳才八十元，而且兩個人都吃的有飽~
雖然不是頂級美味，但價位便宜用料實在，算是一家很值得再去的小店喔^^


店家資訊
吉蜂蒸餃店
地址 : 台中市東區大智路121號。
電話 : 04-2281-5712。
營業時間 : 下午五點~下午十一點。