[江子翠美食] 鍋大爺 蒙古麻辣火鍋

上回去鍋大爺已經是一年多前的聚餐了，
這次完全是因為嘴饞想吃點好料，決定找找附近的美食店家。

1. 來到的是鍋大爺 板橋分店，似乎沒像西門町本店那麼難訂到位置。
2. 店內位置，似乎規劃的比較擁擠些，桌與桌的距離不太大，
所以隔壁桌的講話其實聽的到，氣氛算是還可以~
3. 2F醬料區&飲料區 (因為1F坐滿了，我們坐的是2F位置)
4. 鍋大爺專用的碗，有些忘記本店是不是用同款的了XD
5. 2F的座位比較多，但相對的有些餐點需得跑到1F才能弄。
例如 : 沙威瑪、巧克力噴泉、部分冰淇淋都在1F。
6. 燒燙燙的沙威瑪，一旁有長刀可自行切下沙威瑪取用。
7. 巧克力噴泉，可能是大家都還在埋頭苦吃，完全都沒人來弄XD
8. 巧克力噴泉旁邊就是水果區，上頭擺放著棉花糖，
可自行選擇要用水果還是棉花糖沾來吃~
9. 一開始不太專心嗑火鍋，先弄個幾串巧克力棉花糖來吃吃吧XD
10. 4人小桌似乎太擁擠，剛點完的肉片無處可放，一盤盤疊了起來~
11. 相信品嚐過鍋大爺的朋友都知道，麻辣鍋底一開始不怎麼辣，
反而是藥材&香料的味道為主，慢慢燉煮辣度會出來，湯頭更顯得濃郁~
12. 剛送出來的肉片都有點冰，如果要涮肉的朋友們可能要多涮個幾秒~
13. 冰淇淋，2F有四種口味，但是1F有2台冰箱，所以有八種口味~
14. 而且~~~ 哈根打死在1F門口啦~~所以要吃的朋友要多走幾步路就是~
15. 火鍋還沒開動，先來兩球哈根打死吧XD
16. 肉片切得薄，湯滾涮個一會就能吃，
吸收湯底的肉片很夠味，不用沾醬也相當好吃~
17. 把王子麵丟下去煮，就是好吃的麻辣乾麵耶XD
18. 沙威瑪，靠外層的肉質比較柴，但是往內切的就挺嫩，
上頭灑了些香料，帶點胡椒香&辣味，感覺要拿個麵包來配XD
19. 鴨血，口感紮實又大塊，吸收了麻辣鍋底的美味，蠻不錯吃的~~
基本上鍋大爺的素質都算是不差，不管是食材或者鍋底，
不過板橋店的動線設計覺得不太良，1F的冰淇淋是放在門口旁，
若是2F客人要吃就得跑過去，加上門口進出人較多，這點設計不太好。

服務品質算是OK，有遇到不太理的，也有遇到熱心服務的。
下回若不想跑太遠吃火鍋的話，可能還會考慮來這間分店囉~!!!


店家資訊
鍋大爺 江子翠店
地址 : 板橋市文化路2段336號。
電話 : 02 - 22528589。
營業時間 : 中午11:30 ~ 凌晨12:00。
價位 : 午餐=379+10%、晚餐=399+10%。