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2014/04/30

[台北市][101/世貿站] 信義區。梅光軒 北海道拉麵 - 中規中矩的表現,咱們有機會再訪!

真的不是我在說~
前陣子分享了台中兩家拉麵店,可是吃完都留下了一些遺憾!
[台中] 美村路。京燒手作麵食 - CP值還不差的台台拉麵! 適合當簡單宵夜!
[台中] 一騎札幌拉麵。進化北路店 - 餐點水準雖不錯,但服務不一的表現令人殘念。

京燒拉麵CP值好,但口味不夠道地~
一騎札幌拉麵雖有一定水準,可是這分店服務讓人非常...(掰掰)
該是來吃吃像樣點的拉麵了! 浪子如此想~
再度來到台北市拉麵戰國地區之一:信義區來品嘗~ 梅光軒 北海道拉麵。


位處101大樓B1美食街的梅光軒,雖說是在百貨美食街~
在精華地段的商場裡,裝潢方面也下了點功夫,有接近拉麵店的氛圍。


浪子每次去新拉麵店,都必定會介紹桌前的調味罐~
有醬油、白醋、胡椒、辣油和鹽,這些都是拉麵店常備款,算是經常看到。
較特別就是這罐:炸得酥香金黃的蒜頭酥,想改變拉麵口味時加一點,可改變風味~
值得鼓勵的地方,他們都使用透明調味罐,但摸起來不會油膩帶髒,乾淨度不錯。



期間限定款~ 海老雞鹽味拉麵 / NT.260元。
很抱歉這麼晚才PO這款限定品,但浪子2013下半年真的很忙,沒時間修圖阿XD


採用中等粗細的麵條,口感煮得略硬Q一些,接近日本人愛的口感!(浪子也是XD)
梅光軒是用雞豬+海鮮的雙重湯頭,這款海老雞鹽味拉麵是"雞和蝦味"比較明顯~

湯頭很清澈,有很濃的蝦味~
但仔細一嚐,能感受出來這股味道很像蝦米~
勺湯後也證實浪子這點沒嚐錯,湯裡真的加了很多蝦米,感覺像是櫻花蝦?
蝦米的濃鮮味略蓋過雞豬味,剛喝是覺得很不錯,但蝦米的濃鮮非是浪子的菜~
後來只好加入一些蒜頭酥來提味,感覺平衡感才有好點,最後還是有喝完它。



海老雞這款的特別之處是拉麵裡面加了雞肉丸子~
吸收湯底滋味的雞肉丸很鮮美,口感是縮小版的獅子頭,表現優質。
可惜的地方是玉子,較無入味且偏熟~ 浪辣還是喜歡半熟玉子的稠滑口感阿!



叉燒部分瘦肉比較較高,整體口感有一點乾柴~
有吸收到湯汁的地方,吃起來較啾西的感覺,在咬勁上倒是有不錯水準。
因為拉麵有雞肉丸子,比起來叉燒就稍微弱了一點~ 這部分馬上就能看出誰是主角!


特製辣拉麵 / NT.240元。
這款不用多說~ 一定是辣子點的!!!
剛端上桌的瞬間,浪辣就覺得這碗看起來模樣好彭派! 讓人快流口水啦~


叉燒部分和浪子那碗呈現的方式不同~
用滿滿的叉燒肉角放在湯碗裡,視覺上看起來份量就很多!
浪子比較喜歡特製辣拉麵的叉燒! 因為口感比較嫩! 吸了湯汁更是鮮美多汁阿~

中間擺了一大把豆芽菜,上面是店家特製的辣醬,記得吃的時候可拌入湯內。
不過說起來也不算太辣,基本上只有小辣等級,所以有興趣的朋友還是能輕鬆挑戰!



湯底挑選鹽味,基本上他們家湯底算是好喝,但喝完有種船過水無痕的感覺~
不會太特別,可是豐富度又有! 中規中矩的表現,讓人會想有機會再來品嘗!

筍乾大塊厚實又口感清脆,入味程度不錯~
略略吸收湯汁,讓味道更是豐富! 是一個稱職的配角。



梅光軒拉麵吃完感想是良好的!!!
口味中規中矩,整體讓人感覺小特別,但還不到驚艷的程度~
我們覺得有機會一定再訪啦!
畢竟算是還不錯吃的水準,而且在交通上算是挺方便的! (捷運台北101/世貿站)
希望下次能夠品嚐其他湯底,再來做口味分享囉~


店家資訊
梅光軒(台北101店)
地址:台北市信義區市府路45號B1樓。
電話:02 8101 8011。


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2014/04/29

[浪子瘋台灣] 鐵腿鐵路環島行DAY9。虎尾驛+北斗肉圓瑞 - 即將倒數的旅程。

虎尾厝沙龍短暫停留了一陣子,我們本來準備踏上回程的路,
但辣子爸媽忽想起朋友推薦的在地商家,想說都難得來雲林了,決定去看看~

可是那家店浪子興趣不大的關係,很快就逛完了XD
等待空檔用手機上網了一下,發現附近不遠處有一個景點耶!
利用辣子一家還在參觀的空檔,快步走到這個景點~ 虎尾驛



虎尾驛舊稱五間厝驛,是中臺灣糖業鐵路的重要車站,
日治時期的木造火車站,見證糖會社貨運與客運發展狀況之重要建築物~
二戰後改稱「虎尾車站」。該建築於2010年1月15日公告為歷史建築。

用很短的時間逛了一下~
虎尾驛的候車室變成名產商品區,看完似乎沒覺得有啥可買~
月台前停放昔日運糖的火車,部分車身做了彩繪,沒有供人參觀。
礙於時間和下雨關係,虎尾驛這個點就沒法細逛了,但說實在能逛的也不多~



因為時間也晚了,接著我們也準備回台中囉~
晚餐部分,辣子爸選擇中途回彰化北斗吃,那當然就是吃這一家~ 北斗肉圓瑞


說到北斗肉圓瑞,浪子前陣子才分享一篇2013的經驗分享~
那時寫到一半還想說~ 奇怪!怎麼覺得之前還有拍過一次,但照片放去哪了?
直到最近整理環島行的照片,才發現~ 喔!原來二訪是藏在環島照片裡XD

不同於其他兩次,這次造訪北斗肉圓瑞的時間是在傍晚~
即使是在傍晚前來,吃肉圓的人潮可是一點也沒少,看外面臨停的車子就知道!
而店家的忙碌也看得出來,油炸肉圓的手幾乎沒停過,生意真的很好。



肉圓 / 一份 NT.30元。


基本上,肉圓瑞一直維持很好的水準~
浪子近三年吃過好幾回,Q軟彈牙的外皮、紮實鮮美的肉餡讓人吮指回味。
這邊就不對口感多做詳述,為什麼呢?
因為前陣子分享的那篇就是最新心得,小弟個人覺得寫得還不錯!(恩?)



綜合湯 / NT.15元。
湯品還是選兩種美味(豆腐+貢丸)都能吃到的綜合湯~
這邊補充一下辣子的推薦吃法,首先把肉圓吃掉!
肉圓碗裡面還留下很多醬料吧?
接著將豆腐和貢丸放到碗裡滾著醬吃! 又是一種不同美味吃法阿!



DAY9的行程就到底為止了~
雖然沒有跑很多地方,但這天的行程很充實!!!
感謝辣子爸帶我們到台西、雲林遊山玩水,也讓浪子這次的環島行更豐富~
接下來~ 環島行也即將步入尾聲,準備倒數囉!!!


景點資訊
虎尾驛
地址:雲林縣虎尾鎮中山路10號。

店家資訊
北斗肉圓瑞 
地址 : 彰化縣北斗鎮五權里中華路89號。 
電話 : (04)887-1269(04)888-0279


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鐵腿鐵路環島行DAY9。雲林故事館(下) - 故事的後續,瀰漫地瓜香
鐵腿鐵路環島行DAY9。雲林布袋戲館 - 兒時的好回憶! 雲州大儒俠
鐵腿鐵路環島行DAY9。虎尾厝沙龍 - 獨立書店、藝文沙龍、輕飲食店


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2014/04/28

[浪子瘋台灣] 鐵腿鐵路環島行DAY9。虎尾厝沙龍 - 獨立書店、藝文沙龍、輕飲食店

連續參觀完雲林故事館雲林布袋戲館兩個好景點~
接下來我們跑到民權路51巷口附近,準備要來去沙龍一下!(嗯?)


虎尾厝沙龍。
一家位於雲林虎尾新建立的獨立書店+藝文空間。
入口處兩旁各有兩塊長黑板,書寫著沙龍的相關資訊~


入口處的繡鐵色不規則鋼雕和奇石做搭配,形成一種奇幻的大門。
(浪子沒有細拍,有興趣的朋友可看:官方粉絲團連結)


主屋是和洋式的建築風格~
周邊圍繞著舒適庭園,屋前擁有悠閒的露天咖啡座。



不急著進屋,我們打算先從周邊逛起~
從窗戶向屋內看,老屋舍裝載著各式樣的書籍。
營造出的氣氛不同於一般書店,有老房子的加持,彷彿來到古書店。



屋外周邊藏了一些不易發現的戶外座位,如同秘密基地般。
當然,有吸菸的朋友可能就必須坐下圖這個區塊了,因為這裡才有菸灰缸。




屋內。
許多意想不到的角落,藏了不少很有味道的書香座位。



浪辣分別很喜歡下面這兩個角落營造出來的座位~
一個是配著下午茶的悠閒座位,另一個是書蟲最愛的:伸手書就來的專屬座椅。



虎尾厝沙龍不僅僅是獨立書店和藝文沙龍,它還是一間輕飲食店!
用古早味的芒果牌包裝,販賣著茶包、咖啡的大補帖~


關於【虎尾厝‧Salon】 引用官網的內容~
和洋建築風格 替未來留住現在
「虎尾厝」,隱身於虎尾街市巷弄中,興建於1940年代。
兼具和風與洋味之「興亞式」建築風格,
見證了日本時期台灣現代化之軌跡與「虎尾郡」作為台灣糖業之都的過往風華。

老屋舍賦予新生命,這似乎是這幾年台灣流行的趨勢~
但有把特色和氣氛做出來的店家,還真的不多。
作為獨立書店、藝文沙龍、輕飲食店的虎尾厝沙龍,
讓我們感受到老屋子、新活力的氛圍~



我們本來只是單純來逛逛,沒打算停留太久~
正要離開的當下,天空飄起了小雨,似乎是想把我們留住。


餐飲服務提供:茶、咖啡、輕飲食,每人最低消費NT.150元。



點了兩種類的當季果乾(一份NT.70元)來搭配咖啡、果汁~
果乾的水準還不錯,薄脆帶有好果香! 只是單價不算便宜,最後打消外帶的念頭。



來訪的日子稍微有點炎熱~
下雨進行式的午後,讓老屋舍裡面更顯得悶熱。
才剛坐下不久的我們,感到熱汗不斷地湧出~

打開室內的電風扇強力送風,依舊是悶燒鍋的狀態!
也因為如此,等到雨一停~ 我們就趕緊到屋外透氣~
即使閱讀氣氛還不錯,但也讓人受不了~ 太熱啦!!!


浪子已經忘記當初點的單品咖啡為何,只記得水準OK~
記得約NT.150元左右,可是受室內太悶熱的影響,沒法靜心地好好享受書籍。



虎尾厝沙龍也是一間老屋舍、新活力的優秀代表~
複合式的形態讓它顯得非常豐富,既是獨立書店、也是藝文空間,還有提供輕飲食。
忽如其來的雨勢,讓我們在這多待了一會,感受到它的書香、咖啡香,還有果乾香~

雖然氣氛絕佳,但大雨將地上的熱氣全都激發起來,讓室內顯得悶熱不已。
真要說缺點,就是這股熱到不行的溫度,讓人沒法靜心地看書阿! (開電扇也好熱!)
不過有興趣的朋友,不妨下回抵達雲林時~ 也請記得來這邊沙龍一下囉^^


景點資訊
虎尾厝沙龍
地址:雲林縣虎尾鎮民權路51巷3號。
電話:05 6313826。


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