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2013/04/01

[台北市中山區美食] 晴光市場。普魯士德國豬腳 - 恩...這豬腳美味不單純,令人吃不停的魔力豬腳阿!!!

品嚐完美味的黃記魯肉飯後,可別以為浪辣這回來晴光市場只是為了品嚐魯肉飯而已!
其實阿~ 這回來到晴光市場的真正目標是這一攤! 普魯士德國豬腳
抵達晴光市場週邊,浪辣先去某間麵包店看有啥適合當隔日早餐,接著轉進市場裡~


1. 辣子還怨浪子怎麼突然走這麼快,深怕有東西吃不著似的~
的確也是有這層原因,但主要浪子是怕攤位找很久阿XD 先找到感覺會比較安心!
等走到攤位前辣子就了解浪子為啥想趕快找到普魯士豬腳了,因為看起來都好好吃阿~


2. 從左邊上層先看,喔喔~ 德國香腸和玫瑰鴨胸肉耶!看起來好適合買啤酒來配喔XD
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


3. 接下來就是看到浪辣期待已久的德國豬腳啦! 看到那酥脆不已的外皮真是迷人~
辣子看完馬上就詢問起價格來!(←被燒到了XD) 辣子問:這樣一隻豬腳大概要多少錢?
店家回覆:每隻豬腳大小秤起來重量不同,一隻大概三百~四百元左右
接著繼續講:客人要不要先預訂起來?因為德國豬腳是當天限量,賣完就沒了喔!
聽完辣子立即說:要! 隨後轉身問浪子:我們大概多久以後要來拿XD?(難得決定好快!)

本來浪子就有打算提普魯士豬腳回旅店配電影,不過好像要先吃點正餐再來提齁?
先和店家預訂一小時後來領取,接著浪辣就跑去黃記吃美味魯肉飯墊胃一下囉~~~


4. 正當訂好豬腳轉身要走時,浪子發現辣子的目光直盯著旁邊那一盤~ 豬肋排!!!
說真的浪子也有興趣,只是懷疑一份豬腳會不會吃不完? 所以沒有主動要點肋排來啃。
看到辣子頗有興趣,就順便問看看店家怎麼賣吧! (辣子:喔耶!有勒排吃!!!)
肋排是一次切一條肋骨的寬度,約NT.100多元,不過店家回說一條可能不算很多喔~
浪子想說店家都這麼說了,浪辣一人一條應該很夠吃,那就來個兩條先吧!

普魯士除了德國豬腳、肋排、鴨胸等,其實還有滷味販售,但浪辣已經點了不少~
浪子趕緊催促辣子先來去吃正餐再來提領豬腳和肋排。(辣子:再看下去肯定不妙!XD)


5. 最後我們點了:普魯士德國豬腳+蜜汁豬肋排 / 總共花了 NT.675元
驚! 一不小心就買了這麼多,其實聽到價錢有點嚇到! 想說好不好吃就賭這一把了...


6. 在接近攤位前就已聞到香噴噴的豬腳酥香味! 外帶回來開盒這香味更是強烈!
香烤外皮非常脆酥,但不會乾硬! 瘦肉也不容小覷,它其實非常吮指嫩香阿~
每當吃完一塊,感覺有種停不下來的魔力,馬上又接著夾下一塊品嚐,好好吃喔!

前陣子去瑪莎拉義式精緻料理餐廳有吃到豬腳,因普魯士太晚寫,就沒做比較了~
剛好這篇可以做個小比拼!外皮香酥度是普魯士勝!但瘦肉是多樣香氣的瑪莎拉小小勝。
綜合起來是普魯士的德國豬腳勝出,整體平衡感太優了~ 屬於吃完流連忘返的好美味!


7. 德國豬腳會附贈黃芥末和酸菜各一小碗,這兩樣都是配豬腳的好夥伴呢!
黃芥末浪子較不挑,口味沒問題~ 不過酸菜表現不錯喔!酸甘微甜的滋味和豬腳很搭!
瑪莎拉的相比,普魯士整個勝出! 因為瑪莎拉的太甜了點,反而無法突顯酸菜的酸。



8. 店家會把片切過的豬大骨一併放在塑膠袋,上面還留了些誘人的香碎美味呢~
你可以選擇邊看影音邊啃大骨,也能直接把大骨拿去燉湯或煮粥,相信一定都不錯吃!
倘若想留給家中狗小孩啃,記得把碎肉和酥皮吃光再給他們會更好喔^^(畢竟有調味)


9. 肋排表面刷上一層蜜汁,帶點淡淡甜香~ 並且將肋排肉的美味完整地鎖在裡面!
肉質緊實且帶有好彈性! 咬起來其實能感受到肋排本身的肉汁嫩香,好讚~
中間偶而會穿插著軟骨,啃下有種脆硬交錯的耐嚼口感,喜歡吃軟骨的應該懂這一味!


10. 浪辣料想吃德國豬腳和豬肋排的絕佳夥伴,那一定就是非啤酒不可啦!!!
恰好便利商店有乾杯啤酒促銷,500cc*3罐只要NT.99元,你說能不買來配嗎XD?
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


11. 因為前一晚品嚐普魯士實在太滿足! 浪辣決定買一份帶給辣子爸媽品嚐!
隔天搭車前跑去買了豬腳+玫瑰鴨胸肉共NT.530元,因為豬腳拍過了,就不再拍~
這一盒就是切好的玫瑰鴨胸肉,每100公克是70元,浪子估計這盒約200元左右。


12. 玫瑰鴨胸肉切成長薄片狀,若不告訴你它是鴨胸肉,可能會懷疑是港式叉燒!
嫩中帶Q的口感,略帶點煙燻風味~ 只能說普魯士的豬腳太威!一起品嘗會落居下風阿~
後來浪子有把吃剩的鴨胸肉微烤過,揮去部分油脂的鴨胸帶有不同活力,溫熱也好吃!


說來也奇怪,浪辣是吃完黃記鲁肉飯完+甜點後,才提領普魯士豬腳+肋排回旅店~
原本還想有點飽,我們會不會買太多吃不完阿? 可是當打開紙盒的那一剎那!
就沒有猶豫了! 因為從盒中竄出來的香氣逼人! 拍完照就忍不住開動啦~~~~~

後來辣子搭車返家,將豬腳+鴨胸肉弄給辣子爸媽吃一點,結果也是不小心吃到飽啦~
恩...只能說這豬腳美味不單純,令人吃不停的魔力豬腳阿!!! (辣子:無誤!)
下次浪辣若又經過晴光市場,肯定會再買其他款食物來品嚐看看的阿~~~

要注意的一點就是,普魯士的價位不算低,但美味程度不輸一些餐廳等級的美味。
若不曉得價位如何,可請店家先秤重過後,再決定要不要購買囉^^


店家資訊
普魯士德國豬腳
地址 : 台北市中山區農安街二巷1號 001攤位。
電話 : 0928 006529。

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7 則留言:

  1. 阿阿阿阿~~~~這個超級世界無敵好吃!!!!
    有了它跟黃記,晴光市場名列我心目中最棒的好市場呢~~>/////<
    ↑果然是吃貨無誤!XD

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  2. 普魯士這麼好吃!!!!!???????
    我每次經過都有被吸引,但是最後都鬼打牆的沒有買!!!!!!!!!!!!

    下次一定會記得
    連浪辣都推薦了呀!!

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    1. 報告老師~
      吃完您才會鬼打牆的說:
      以前怎麼不買來吃XD

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  3. 就決定是你了,德國豬腳!!!

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  4. 就決定是你了,德國豬腳!!!

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