如有問題及邀約 請用Email聯絡或到粉絲團留言給浪子~
E-mail :RoninTabi@gmail.com
粉絲團: http://www.facebook.com/CloudWalker2011
長篇連載的旅遊文 :
 2010 天地人之旅
 2012 浪子瘋台灣環島之旅
 2013 宜花瘋狂小旅行

服役相機/鏡頭: D90+A16Nikkor 35mm F1.8G、 隨身機 LX3

2010/10/15

[台中一中商圈] 樹太老 - 這不是樹太老,而是肉太老~ (囧)

1. 這回與辣子中餐不想跑遠的關係,加上曾在誠品勤美吃過樹太老
所以這次才會選擇來到新開幕不久的 樹太老(一中店)。

2. 依照慣例,辣子又開始勺起了豬排醬(辣子姐姐是有練過的喔,乖小孩不要學喔~)

3. 鹽烤牛小排定食 / NT.260元。(含湯、小菜、甜點、飲料)

4. 小菜是簡單的海帶芽,口感算是不錯。

5. 味增湯口味有點重,所以喝完會想喝水清除鹹味。

6. 料理好的牛小排已經先行分切過,一旁還有香蒜片,至於牛排熟度是無法選擇的。

7. 牛小排的肉質偏乾,一整個肉太老了些,軟嫩度不足,肉汁也沒有~
火侯掌握不佳,讓原本不錯的食材失色許多,頗令人失望...

8. 肉太老~ 喔~ 不是,是樹太老,樹太老的白飯一向有不錯的水準在,可惜的是主餐太虛。

9. 芝麻醬豬排定食 / NT.178元。(含湯、小菜、甜點、飲料)

10. 使用的是山椒木忤、研缽。

11. 顧客可自行研磨芝麻,粗細度可依自己喜愛的程度,
不過呢~ 應該學品田牧場才對,餐點未上桌前先送研磨器具讓客人先磨~
餐點上桌邊磨芝麻,會讓飯菜變涼,這點小不貼心~

12. 將芝麻磨到自己喜愛的程度後,再添加豬排醬就可以了~

13. 豬排也是炸得太乾 ,肉汁不見去了...而且外皮也是過乾了...

14. 口感過柴的豬排有些可惜,不過搭配芝麻豬排醬還挺香的,白飯也不錯吃~
但肉太老是個不美麗的錯誤,讓點餐的人覺得點了錯誤的菜色...

15. 甜品 - 冰淇淋

16. 瑞士冰淇淋,甜度微甜,味道算是OK。

17. 甜品 - 和果子

18. 和果子也就是黑糖麻糬,軟Q的口感,有不錯的黑糖香,
外層有不少的黃豆粉,所以吃了會比較乾渴,可惜飲料不怎麼搭甜點就是...

19. 冰果汁、冰奶茶,果汁有去冰,奶茶沒有,不過味道都很淡,飲品小失敗。

這次品嚐樹太老(一中店)分數是不及格的,因為整個是肉太老的狀態...
完全打壞先前對樹太老(勤美店)的良好印象,辣子爸媽也對這店評價不高分~
樹太老一中店 食材、調味、小菜及白飯都算是不錯~ 但火侯掌握的不好,
炸豬排、牛小排肉質偏乾 讓主餐扣分不少!!   所以請加油,好嗎!?

備註: (官網公告)
樹太老 台中一中店自9/11起,因內部整修暫停營業,
重新開始營業時間將另行公告,
造成不便之處,敬請多多見諒。

2011/05加註
目前確定此分店已歇業~ 官網資訊也下架,所以想吃只能去其他分店囉~



店家資訊
樹太老 (一中店)
地址 : 台中市北區一中街136之10號
電話 : (04)2223-6969
官網 : http://www.kitaro.tw/index.html


引申閱讀
[台中勤美] 樹太老   日本定食專賣店

1 則留言:

  1.   抗議!我不是在玩豬排醬啦!
      是在練習怎麼倒比較優雅咩!!

      是說...肉太老讓我好失望唷~~(遠目)
      連我這個不挑嘴的人都吃得出來不好吃了是怎樣!

    回覆刪除